Consigli Utili - ThermoPro TP-11 Manual Del Usuario

Impostare la temperatura di cottura della carne secondo le
indicazioni del Ministero dell'Agricoltura statunitense (USDA)
1. Premete MODE per selezionare la modalità termometro. La parte superiore
dello schermo visualizzerà in piccolo la scritta MEAT (carne) e un tipo di carne,
ad es. BEEF (manzo).
2. Premete MEAT per selezionare il tipo di carne: PROG (programmare), GBEEF
(manzo macinato), GPOUL (carne avicola macinata), BEEF (manzo), VEAL
(vitello), CHCKE ( pollo), PORK (maiale), POULT (pollame), LAMB (agnello)
e FISH (pesce).
3. Premete TASTE per scegliere il livello di cottura adatto al tipo di carne
selezionato: RARE (molto al sangue), MED RARE (al sangue), MEDIUM (media
cottura), MEDIUM WELL (rosata) e WELL DONE (ben cotta) .
Nota: La temperatura visualizzata a destra di quella effettiva (PROBE TEMP:
temp. sonda) è la temperatura preimpostata (TEMP SET) in conformità con i
livelli di cottura indicati dal Ministero dell'Agricoltura statunitense. Ad es. la
carne di manzo sarà ben cotta a 165 ºF (74 C).
4. Quando la temperatura della carne raggiunge il livello preimpostato, il ricevitore
emette un segnale acustico e la luce che illumina lo schermo diventa rossa.
Impostare la temperatura della carne secondo i vostri gusti
1. Premete MODE per selezionare la modalità termometro. La parte superiore
dello schermo visualizza in piccolo la scritta MEAT (carne) e un tipo di carne,
ad es. BEEF (manzo).
2. Premete HR o MIN per aumentare o diminuire la temperatura impostata.
Mentre premete HR o MIN lo schermo visualizza PROG (programmare). Tenendo
premuto il tasto, la temperatura da impostare aumenta o diminuisce più rapidamente.
Premendo MEAT si torna alle temperature di cottura preimpostate, indicate dal
Ministero dell'Agricoltura.
3. Quando la temperatura della carne raggiunge il livello preimpostato, il ricevitore
emette un segnale acustico e la luce che illumina lo schermo diventa rossa.
Procedura classica per cottura sul barbecue
L'esempio tipico che segue indica la procedura da applicare affinché il Termometro
Professionale Wireless per Alimenti vi avvisi quando una bistecca di manzo ha
raggiunto il livello di media cottura (indicazioni USDA) e vi ricordi di girare gli hot dog
dopo 5 minuti.
1. Accendete la griglia.
º
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2. Seguite la procedura di sintonizzazione/accoppiamento.
3. Mettete bistecca e hot dog sulla griglia.
4. Inserite il sensore della sonda al centro della porzione più spessa della bistecca.
Evitate di toccare l'osso o aree ricche di grasso. Si presume che la temperatura
della carne sia 45 ºF (7 °C).
5. Posizionate il cavetto del sensore, evitando che entri in contatto con la fiamma
e assicurandovi che fuoriesca dall'area della griglia senza essere schiacciato
o deformato dal coperchio.
6. Ponete il trasmettitore lontano dal calore della griglia. NON mettete il trasmettitore
sul coperchio chiuso o sotto il coperchio. Il trasmettitore non è impermeabile:
NON esponetelo alla pioggia.
7. Premete MEAT per selezionare e visualizzare BEEF (manzo).
8. Premete TASTE per selezionare e visualizzare MEDIUM (media cottura) e
apparirà150 ºF (66 ºC) come TEMP SET (temperatura preimpostata).
9. Premete MODE per passare alla modalità timer.
10. Premete MIN 5 volte per impostare 5 minuti: verrà visualizzato 0:05. Premete
START/STOP per iniziare il conto alla rovescia. Premete MODE per tornare
alla modalità termometro.
11. Il ricevitore ha una portata massima di circa 90 metri dalla griglia. Se volete
potete anche recarvi all'interno della vostra abitazione.
12. Trascorsi 5 minuti, il ricevitore emetterà un segnale acustico per 60 secondi.
13. Quando la temperatura della sonda nella bistecca raggiunge 55°F (13°C), lo
schermo lampeggia con luce blu.
14. Quando la temperatura della sonda nella bistecca raggiunge 135°F (57°C), lo
schermo lampeggia con luce verde.
15. Quando la temperatura della sonda nella bistecca raggiunge 150°F (66°C),
schermo lampeggia con luce rossa.
16. Premete STOP per fermare l'allarme.
17. Spegnete la griglia. Togliete il sensore della sonda dalla bistecca, indossando
sempre un guanto resistente al calore prima di toccare la sonda o il cavetto
durante o al termine della cottura. Non toccateli a mani nude.
18. Pulite la sonda in acciaio inox e asciugatela accuratamente dopo ogni utilizzo.
19. Spegnete ricevitore e trasmettitore.

CONSIGLI UTILI

Se il ricevitore e/o il trasmettitore visualizzano LLL o HHH invece della temperatura
rilevata dalla sonda, aspettate che la sonda raggiunga la temperatura ambiente.
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