Award-Winning Barbecue Recipes - Uniflame Sunbeam PC1406 Manual Del Usario

Award-Winning Barbecue Recipes

Never-fail barbecue sauce
Ingredients:
_ cup Finely Chopped Onion
2 tablespoons Butter Or Margarine
_ cup Brown Sugar, Firmly Packed
1 tablespoon Worcestershire Sauce
_ teaspoon Hot Pepper Sauce
1 Clove Garlic, Finely Chopped
1 cup Catsup
_ cup Lemon Juice
1 teaspoon Prepared Mustard
Prepare:
Cook onion and garlic in margarine until tender. Add
remaining ingredients and bring to a boil. Simmer
uncovered 15 to 20 minutes. Refrigerate leftovers after
using.
Mamma's Marinated Chicken
Ingredients:
_ cup Dijon mustard
2 tablespoons fresh lemon juice
1 _ teaspoons Worcestershire sauce
_ teaspoon dried tarragon
_ teaspoon freshly ground black pepper
4 boneless skinless chicken breast
halves
Prepare:
Combine ingredients, mixing well. Marinade chicken for
several hours. Grill uncovered, over medium heat, for 10
to 15 minutes or to taste.
Barbecued Honey Steak
Ingredients:
5 pounds Beef sirloin steak
2 tablespoons Red pepper -- crushed
1 teaspoon Black pepper
2 Garlic cloves -- crushed
1 large Onion
1 cup Honey
Prepare:
Combine all ingredients and marinate steak for 7-8 hours.
Remove meat from marinade and grill over very hi gh heat.
Heat leftover marinade and pour over grilled steak to serve.
PC 1406 owner's manual
PC 1406 GUÍA DEL USUARIO E INSTRUCCIONES PARA ENSAMBLADO
Model PC 1406 Portable Charcoal Grill
MODELO # PC1406 - Asador portatil de
lujo para carbón de leña
Recetas ganadoras de para el
asador
Salsa barbacoa a toda prueba
Ingredientes :
_ taza
2 cucharadas
_ taza
comprimida fermemente
1 cucharada
_ cucharadita
picante)
1
1 taza
_ taza
1 cucharadita
Preparación:
En una cacerola pequeña, ponga al fuego la cebolla y
el ajo con mantequilla o margarina, hasta que estén
transparentes. Añada todos los otros ingredientes y
pongalos a hervir. Reduzca la intensidad del
calor, hirviendola a fuego lento descubierta, de 15 a
20 minutos. Utilicela como salsa de base para la carne
de cerdo, pollo o res. Puede conservar la cantidad
restante en el refrigerador
Pollo adobado de mamasita
Ingredientes :
_ taza
2 cucharadas
1_ cucharadita
_ cucharadita
_ cucharadita
4
deshuesadas, sin piel
Preparación:
Combine los cinco primeros ingredientes y mezclelos
adecuadamente. Eche el adobo sobre el pollo y
hagalo adobar en el refrigerador durante unas horas.
Ase el pollo a fuego mediano descubierto, de 15 a 20
minutos, girándolo una vez, hasta cuandolo pinche, el
jugo del pollo esté transparente.
Cebolla picada fina
Mantequilla o margarina
Azúcar semirefinada
Salsa Worcestershire
Salsa "Hot Pepper" (muy
Diente de ajo picado fino
Catsup
Jugo de limón amarillo
Mostaza preparada
Mostaza de Dijón
Jugo fresco de limón amarillo
Salsa Worcestershire
Estragón seco
Pimienta negra recién molida
Semipechugas de pollo
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