Henny Penny HCD-930 Manual Del Usuario página 4

Gabinete de conservación caliente
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SECCIÓN 3. OPERACIÓN
3-1. INTRODUCCIÓN
Esta sección contiene las indicaciones para la operación de la unidad.
Antes de operarla, deben leerse las Secciones 1, 2 y 3 del presente
manual.
Esta sección contiene una explicación de todos los controles y
componentes además de información sobre los procedimientos de operación
y mantenimiento.
3-2. ARRANQUE
NOTA
Antes de poner en servicio su Gabinete Conservador Caliente, límpielo
bien según las indicaciones dadas en la sección "LIMPIEZA" del presente
manual.
UNIDADES CDT
Para operar la unidad, coloque el interruptor principal en la posición
ON.
Seleccione el programa A o B oprimiendo las teclas FLECHA ARRIBA para
el programa A o FLECHA ABAJO para el programa B.
En el indicador de temperatura se podrá observar que la temperatura en
el interior del gabinete está aumentando. La unidad habrá alcanzado la
temperatura de operación cuando la indicación sea 74°C ± 3°C (165°F ±
5°C) en el programa A o 85°C ± 3°C (185°F ± 5°F) en el programa B.
Coloque el producto en las gavetas y oprima la tecla del reloj
correspondiente.
UNIDADES ELECTROMECÁNICAS
Para operar la unidad, coloque el interruptor principal en la posición
ON.
La luz testigo POWER enciende indicando que la unidad está encendida.
También enciende la luz HEAT, indicando que la unidad está calentando.
Antes de una hora, la luz HEAT se apagará indicando que se ha alcanzado
la temperatura deseada.
NOTA
Sirva primero el producto que lleva al mayor tiempo en el gabinete y
procure abrir las gavetas solamente lo necesario para introducir o
sacar el producto, para asegurar la mejor calidad del mismo.
FM01-830
Revised 11-09-04

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