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Lebensmittel
Hähnchenkeule, -flügel, -oberkeule
Fisch
Wurzelgemüse
Es ist wichtig, dass Sie die Lebensmittel bei vorgegebener Temperatur entsprechend der angegebenen Mindestgardauer zubereiten. Etwaige zusätzliche
Zeit, die für das Erwärmen des Wassers nach Hinzugabe der Lebensmittel benötigt wird, ist dabei nicht mitgerechnet. Zur besseren Orientierung schaltet
sich der Timer erst ein, wenn das Wasser die von Ihnen eingestellte Temperatur erreicht hat. Warten Sie immer so lange, bis der Timer anzeigt, dass die
Zubereitung der Lebensmittel wenigstens die oben genannte Mindestgardauer erreicht hat.
SO VERWENDEN SIE DIE THERMOMETER-FUNKTION
1.
Geben Sie das Stück Fleisch in den Garbehälter. Setzen Sie den Deckel auf und verschließen Sie ihn.
2.
Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an. Im Hauptbedienfeld blinkt „----" auf. Das heißt, dass das Gerät nicht aufheizt und programmiert werden
kann.
3.
Schließen Sie das Thermometer an die Anschlussbuchse seitlich vom Bedienfeld an (Abb. F).
4.
Führen Sie das Thermometer in das Stück Fleisch ein. Dies können Sie über eine der drei Aussparungen im Deckel tun (Abb. H). Wählen Sie die
Aussparung, über die Sie das Thermometer dort in das Stück Fleisch einführen können, wo es am dicksten ist (Abb. I). Achten Sie darauf, dass das
Thermometer nicht den Knochen im Fleisch berührt. Bei Bedarf können Sie das Stück Fleisch mit Hilfe der Halterung näher an das Thermometer
heranholen.
5.
Drücken Sie die Thermometer-Taste (
Gartemperatur für Ihr Essen einstellen.
Die standardmäßig eingestellte Gartemperatur beträgt 80°C. Sie können diese mit Hilfe der u und d Tasten anpassen.
6.
Drücken Sie die I/O Taste, um die Zubereitung zu starten. Die Lampe für die tatsächliche Temperatur (k) leuchtet auf und auf der Anzeige erscheint
7.
die tatsächliche vom Thermometer gemessene Kerntemperatur der Lebensmittel.
8.
Sobald die Kerntemperatur des Fleischs die Zieltemperatur erreicht hat, piept das Gerät zwei Mal und stellt automatisch auf einen Zyklus um, bei
dem die Zieltemperatur des Essens gehalten wird. Damit Sie nachvollziehen können, wie lange das Essen bei dieser Temperatur warmgehalten
wurde, fängt die Zeit auf dem Display bei Null an zu zählen.
•
Da das Fleisch durch das Garen an Größe verlieren kann, überprüfen Sie während der Zubereitung gelegentlich, ob sich das Thermometer noch in
der richtigen Position befindet.
Ende der Zubereitung
•
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, wenn es nicht verwendet wird, und lassen Sie es vor der Reinigung und Aufbewahrung stets vollständig
abkühlen.
Lebensmittel
Rinderbraten (durchwachsene
Stücke 1 - 3 kg)
Rinderbraten (zarte Stücke 1 - 3 kg)
Schweinebraten
Schweinebraten
Ganzes Huhn bis zu 2 kg
PROBLEMBEHANDLUNG
Erscheint auf der Anzeige „E3", ist das Thermometer nicht ordnungsgemäß angeschlossen.
Temperatur
Saftig/zart: 63ºC
Durch: 72ºC
Weich, locker 55ºC
Fest, gut durchgegart 65ºC
80ºC
q
THERMOMETER-FUNKTION
q
). Die Zieltemperatur-Lampe (
ÜBERSICHT GAREN MIT THERMOMETER
Temperatur
72ºC
Rosa: 60ºC
Durch: 72ºC
72ºC
65ºC
72ºC
Zeit (Stunden)
min.
max.
3 ½
5 ½
4 ½
6 ½
1
2
1 ½
2 ½
4
6
g
) leuchtet auf und zeigt damit an, dass Sie gerade die gewünschte
Zeit (Stunden)
Hinweise
min.
max.
12
36
Je länger Sie diese Fleischsorten garen, desto zarter werden sie
Die Zubereitungszeit variiert abhängig von der Bratengröße.
6
12
Garen Sie einen Braten nicht unter einer Temperatur von 56°C
12
36
Je länger Sie diese Fleischsorten garen, desto zarter werden sie
Die Zubereitungszeit variiert abhängig von der Bratengröße.
6
12
Garen Sie einen Braten nicht unter einer Temperatur von 56°C
8
12
11
Hinweise
Zeitangaben basieren auf einer Portion von
150 - 200 g
In gleichgroße Stücke schneiden, 15 - 20
mm groß
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
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