Accendere Il Fuoco; Primo Utilizzo; Prima Accensione; Quale Olio Da Cucina Usare - OFYR Cooking Units PRO Manual De Instrucciones

3.3 ACCENDERE IL FUOCO

Impilare i pezzi di legno due per due, come per costruire una capanna (vedi Fig. 3), con la corteccia rivolta
verso l'esterno per prevenire ulteriormente la formazione di fumo.
Per limitare la formazione di fumo quando si accende un fuoco o si aggiunge nuova legna, puoi
usare il nostro soffi etto OFYR
all'istante.
La dimensione ideale dei ceppi è di circa 10 x 30 cm. Si sconsiglia di utilizzare pezzi di legno
più grandi. Questi tendono a bruciare rapidamente, ma l'aria non riuscirà a circolare
correttamente nel cono.
Per una cottura (di circa 4-5 ore) avrai bisogno in media di circa due sacchetti di legno OFYR
da circa 50 litri ciascuno, a seconda della temperatura esterna e delle condizioni
meteorologiche.
Fig. 3 - Impilare i pezzi di legno due per due.

3.4 PRIMO UTILIZZO

3.4.1 Prima accensione

Procedere come indicato sopra, ma è importante accendere un fuoco piccolo per circa 30 minuti per
consentire alla piastra di cottura di stabilizzarsi correttamente. Durante la produzione, il centro della piastra
di cottura viene premuto leggermente. Quando la piastra viene riscaldata, si abbasserà ulteriormente, ma se
durante l'uso iniziale si accende un fuoco troppo grande, ciò potrebbe causare un abbassamento eccessivo
della piastra durante l'uso futuro. È molto importante preparare correttamente la piastra di cottura
utilizzando la procedura descritta sopra. In alcuni casi, la piastra potrebbe invece rigonfi arsi verso l'alto nel
mezzo e quindi diventare convessa (vedi Fig. 5). Ciò signifi ca che l'acciaio non è sollecitato correttamente. In
tal caso, contattare il proprio rivenditore.
Fig. 5 - Piastra di cottura bombata verso l'alto
OFYR OFYR MANUALE - OFYR MANUALE - OFYR
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Buff adoo (vedi Fig. 4), che permette alla legna di bruciare quasi
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UNITÀ DI COTTURA - PRO UNITÀ DI COTTURA - PRO
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Fig. 4 - Set OFYR Buff adoo

3.4.2 Quale olio da cucina usare

È meglio usare olio vegetale. Si consiglia di utilizzare
l'olio d'oliva le prime 2-3 volte in cui si utilizza
l'unità di cottura OFYR . L'olio d'oliva ha un punto
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di combustione più basso, che aiuterà la piastra a
raggiungere una bella tonalità marrone-nera. Dopo
i primi utilizzi, puoi iniziare a utilizzare tipi di olio con
punti di combustione più elevati, come l'olio di semi
di girasole o di arachidi.
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