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3.3.2
Indicaciones relativas a los recipientes correctos
Con los recipientes correctos se ahorra tiempo de cocción y energía.
Elegir el diámetro del recipiente que sea adecuado al quemador.
Quemador
Quemador intensivo (2,8 kW)
Quemador normal (1,9 kW)
Quemador de cocción* (1,1 kW)
* Ollas más pequeñas pueden ser utilizadas sólo sobre el quemador de cocción con ayuda de la
cruz para ollas pequeñas (n°. de acc. 160).
3.4
Horno - KEH 650.0
Mientras que el horno está en servicio, éste se pone caliente. Con temperaturas por encima de los 95 °C
funciona el ventilador de refrigeración, también cuando el horno está apagado.
3.4.1
Selección del tipo de servicio y de la temperatura
El indicador de calentamiento en el panel de mandos se ilumina mientras que el horno se calienta y se
apaga en cuanto que se alcanza la temperatura ajustada.
Los mandos son retráctiles; pueden ser retraídos en cualquier posición. Apretando ligeramente salen
de nuevo. Cuando los mandos están retraídos no es posible llevar a cabo ningún ajuste. Cuando se
retrae el mando de selección de tipo de servicio se apaga la iluminación del horno.
Hay que procurar que el tamaño del recipiente y del quemador
estén en correspondencia.
La llama debe cubrir completamente el fondo del recipiente.
No debe de sobresalir por debajo del fondo del recipiente.
Diámetro del recipiente
aprox. 120 mm
Selección del tipo de servicio:
Girar hacia la derecha el mando de selección del horno (mando
de la izquierda).
Ajuste de la temperatura:
Girar hacia la derecha el mando de selección de temperatura
(2° mando por la izquierda).
240 - 260 mm
200 - 220 mm
H2-120-01-02
Sólo para uso interno
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