Elaboración De Café - KitchenAid KCM0260 Manual Del Usuario

USO DEL CONO PARA VERTER CAFÉ
Para enjuagar el filtro y precalentar
el cono y el tazón: Vierta agua
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caliente en el cono, asegurándose de
mojar el filtro completo.
ELABORACIÓN DE CAFÉ
Vuelva a colocar el Cono (con el filtro)
en el tazón/la cafetera y luego, añada
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los granos de café al filtro (consulte
"Sugerencias de preparación").
Vierta lentamente el agua caliente
sobre los granos con un movimiento
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en espiral, comenzando desde el
centro hacia fuera.
16 | USO DEL CONO PARA VERTER CAFÉ
Espere 30 segundos para que el
Cono y el tazón/cafetera se calienten
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y luego, levante el Cono y deseche
el agua.
Palpe suavemente el Cono para
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distribuir de manera uniforme los
granos de café.
Cuando el agua entra en contacto
con el café, se liberan gases,
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causando que los granos suban y
generen burbujas. Esto se denomina
"burbujeo".
NOTA: la cantidad de burbujeo puede
variar dependiendo del tipo de grano y
tostado.