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Modelo CW-216/CW-114
1-1.
MOSTRADOR
CALENTADOR
1-2.
VARIOS MODELOS
1-3.
SEGURIDAD
1-2
SECCION 1. INTRODUCCION
El Mostrador Calentador Henny Penny es una unidad de
equipo de procesamiento de alimentos usada para exhibir
productos alimenticios y mantener la temperatura de las
comidas calientes en operaciones comerciales de servicio de
alimentos. Este gabinete altamente eficiente y de construcción
de alta calidad mantiene las comidas calientes a la
temperatura adecuada con humedad controlada. El Mostrador
Calentador Henny Penny tiene puertas de vitrina transparentes
que permiten la vista y también el acceso a los alimentos por
el frente y por detrás.
Este manual cubre ambos gabinetes CW-216 de doble fila y el
CW-114 que es un gabinete simple.
La única manera de asegurar una operación segura del
Mostrador Calentador Henny Penny es comprender por
completo los procedimientos adecuados de instalación,
operación y manteni-miento. Las instrucciones en este manual
han sido preparadas para ayudarle a aprender los
procedimientos adecua-dos. Cuando la información es de
importancia especial o relacionada con la seguridad, las
palabras NOTA, PRECAUCION o ADVERTENCIA son
utilizadas. Su uso se describe como sigue:
La palabra NOTA es usada para resaltar información
especialmente importante.
La palabra PRECAUCION es usada para alertarle
respecto a un procedimiento, que de no ser realizado
adecuadamente, puede dañar la unidad.
La palabra ADVERTENCIA es usada para alertarle
respecto a un procedimiento, que de no ser realizado
adecuadamente, puede ocasionar lesiones personales.
NOTA
PREC AU C ION
AD VERTEN C IA
FM01-591 SPANISH
Henny Penny
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