สาระสำ คั ญ; ปรุ ง อาหารด้ ว ยหม้ อ อบแรงดั น - Rena Ware Nutrex Uso Y Mantenimiento

สาระสำ คั ญ :
ความปลอดภั ย - ห้ า มใส่ อ าหารเกิ น 2/3 ของความจุ หากเป็ น การปรุ ง อาหารที ่ ม ี ก ารพองตั ว
เมื ่ อ สุ ก เช่ น ถั ่ ว ข้ า ว หรื อ ผั ก แห้ ง ต่ า ง ๆ ห้ า มใส่ อ าหารและน้ ำ เกิ น กว่ า 1/2 ของความจุ การ
ใส่ อ าหารมากเกิ น ไป จะเป็ น อั น ตราย และเกิ ด การอุ ด ตั น ของช่ อ งระบายแรงดั น และสร้ า งแรงดั น
เกิ น ขนาดได้
• ห้ า มใช้ ห ม้ อ อบ โดยไม่ ใ ส่ อ าหารอะไรเลยเป็ น อั น ขาด
• ก่ อ นที ่ จ ะปรุ ง อาหาร กรุ ณ าดู ต ารางเวลาการปรุ ง อาหาร ซึ ่ ง จะบอกเวลาในการปรุ ง อาหารและ
ปริ ม าณของอาหารที ่ ค ุ ณ จะปรุ ง
• ปรุ ง อาหารด้ ว ยแรงดั น - ไม่ เ หมาะกั บ การปรุ ง ซอสแอปเปิ ้ ล แครนเบอรี ข้ า วต้ ม ข้ า วโอ๊ ต
หรื อ ธั ญ ญพื ช ต่ า งๆ (นอกจากที ่ ก ล่ า วในตารางเวลาการปรุ ง อาหาร) ถั ่ ว พาสต้ า มั ก กะโรนี
ฯลฯ
• ต้ อ งระวั ง อย่ า ปล่ อ ยให้ อ าหารภายในหม้ อ อบแห้ ง
• หากคุ ณ ประสบปั ญ หาระหว่ า งการปรุ ง อาหาร ให้ ย กหม้ อ อบออกจากเตา กดปุ ่ ม ลดแรงดั น
ระบายแรงดั น ภายในออกให้ ห มด และปล่ อ ยให้ ห ม้ อ อบเย็ น ลง
• ต้ อ งคนเกลื อ ให้ ล ะลายให้ ห มดทุ ก ครั ้ ง เพื ่ อ หลี ก เลี ่ ย งความเสี ย หายต่ อ หม้ อ ห้ า มใส่ เ กลื อ อาหาร
เค็ ม จั ด หรื อ อาหารที ่ เ ป็ น กรดสู ง ลงในหม้ อ อบแรงดั น
ปรุ ง อาหารด้ ว ยหม้ อ อบแรงดั น
ความปลอดภั ย - ภาชนะนี ้ ป รุ ง อาหารด้ ว ยแรงดั น หากใช้ ไ ม่ ถ ู ก ต้ อ งอาจเกิ ด อุ บ ั ต ิ เ หตุ ไ ด้ คุ ณ ต้ อ ง
ตรวจสอบว่ า หม้ อ อบแรงดั น ตั อ งปิ ด สนิ ท ก่ อ นใช้ ท ุ ก ครั ้ ง
หม้ อ อบแรงดั น ถู ก ใช้ เ พื ่ อ ปรุ ง อาหารด้ ว ยการใส่ น ้ ำ ลงไปพร้ อ มกั บ อาหาร โดยเฉพาะอาหารที ่ ต ้ อ งใช้ เ วลา
ปรุ ง นานๆ เช่ น
• ซุ ป
• เนื ้ อ สั ต ว์ ต ่ า งๆ
• มั น ฝรั ่ ง และผั ก ต่ า งๆ
• ข้ า ว และถั ่ ว
• ผั ก และถั ่ ว แห้ ง
1. ใส่ อ าหารและน้ ำ ลงในหม้ อ อบ ปิ ด ฝาและเปิ ด ไฟปรุ ง ด้ ว ยความร้ อ นสู ง ปานกลาง ไม่ จ ำ เป็ น ต้ อ งอ่ ุ น
หม้ อ อบให้ ร ้ อ นก่ อ น
2. เมื ่ อ อาหารเริ ่ ม ร้ อ น ไอน้ ำ ในหม้ อ อบจะระเหยออกมาในช่ อ งวาล์ ว ระบายแรงดั น ทำ ให้ จ ุ ก ก้ า นวาล์ ว
ขยั บ ขึ ้ น ไปปิ ด รู ร ะบายแรงดั น
3. ปรุ ง อาหารต่ อ ไปจนคุ ณ เห็ น ขี ด แดงแรกของก้ า นวาล์ ว
51
ไทย