Cycles De Dégivrage; Entretien Général; Réglage Des Étagères; Nettoyage Du Condenseur - Traulsen R & A Serie Instrucciones Para La Instalación, Uso Y Cuidado

Fonctionnement de l'armoire chauffante
Lorsque l'heure appropriée s'affiche, appuyez sur le bouton SET (Régler)
. L'affichage indiquera alors l'horloge
vers le haut ou vers le bas
pour quitter, appuyez sur le bouton d'annulation de l'alarme
inactif pendant 30 secondes.
Les armoires chauffantes diffèrent des réfrigérateurs et congélateurs parce
qu'en général, elles ne fonctionnent pas 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et
qu'il y a un choix plus vaste de températures de stockage sécuritaire (60°-
82°C ou 140°-180°F). Elles sont par conséquent régulièrement mises sous
tension et hors tension. Pour faciliter son utilisation, cet appareil Traulsen
est doté d'un bouton MARCHE/ARRÊT sur la commande. Cela inclut
également une fonction très pratique de rappel de la température. Dès que
l'appareil est mis en marche à tous les jours, il se remet automatiquement à
la dernière température programmée.
Mettre l'appareil en MARCHE/ARRÊT: Une fois la température réglée, le
client peut en tout temps éteindre l'appareil et le remettre en marche à la
même température. Pour mettre l'appareil en marche ou l'arrêter, appuyez
sur le bouton MARCHE/ARRÊT
Réglage de la température: Appuyez sur le bouton SET (Régler)
sur la flèche vers le haut en même temps. La température actuelle se
mettra à clignoter sur l'afficheur qui indiquera OFF (Arrêté) si l'appareil est
éteint. Utilisez les boutons de la flèche vers le haut
pour ajuster le degré de température désiré (la plage de température va de
60° à 82°C/140° à 180°F et OFF - Arrêt); puis appuyez sur le bouton SET
(Régler) . L'écran reviendra à la lecture de la température de l'armoire.
SET
Alarme signalant des évènements importants
Certains modèles de la série R & A peuvent également afficher des alarmes
d'évènements sur l'écran de commande, comme par exemple :
ELE LOS : Indique que l'alimentation électrique a été interrompue.
DOR Indique qu'une porte est restée ouverte.
OPN :
CHI :
Indique que la température de l'air de l'armoire est trop
élevée.
CLO : Indique que la température de l'air de l'armoire est trop basse.
CLN FIL : Indique que le serpentin du condenseur nécessite un
nettoyage.
SN1 : Indique que le capteur de l'armoire a fait défaut.*
SN2 : Indique que le capteur du serpentin a fait défaut.*
SN3 :
Indique que le capteur de la conduite de liquide a fait défaut.*
DEF ERR: Indique un cycle de dégivrage incomplet.*
RUN ERR: Indique que la durée de marche du compresseur dépasse
24 heures.*
* : Téléphonez à l'assistance technique.
IV. CYCLES DE DÉGIVRAGE :
Les cycles de dégivrage de toutes les armoires verticales se produiront
après chaque période de 8 heures pour les réfrigérateurs et de 4 heures pour
les congélateurs. Tous les cycles de dégivrage des appareils des gammes
TE et TU se produisent toutes les 2½ heures. Tous les cycles de dégivrage
des appareils de la gamme TS se produisent toutes les 3 heures et, pour
les meubles compacts, les réfrigérateurs sous-comptoir et les comptoirs de
préparation, toutes les 6 heures.
Si un cycle de dégivrage est en cours, il est indiqué sur les appareils équipés
d'un afficheur de température DEL.
. Vous pouvez utiliser les flèches
pour accéder au paramètre suivant ou,
ou laissez
.
ou vers le bas
V. ENTRETIEN GÉNÉRAL :
SET
nettoyer toute partie de l'appareil.
Tous les appareils Traulsen doivent être nettoyés avec de l'eau tiède, un
savon doux et un chiffon souple. Lavez avec un chiffon humide et essuyez
en suivant le sens des fibres du métal.
Évitez d'utiliser des détergents puissants et des agents de nettoyage
granuleux abrasifs car ils peuvent abîmer et érafler les surfaces. N'utilisez
pas d'agents de nettoyage contenant du chlore, car cela risque d'entraîner
la corrosion du métal.
Il faudrait également prendre soin de ne pas éclabousser l'appareil avec de
l'eau contenant des agents de nettoyage au chlore lorsqu'on nettoie le sol
à la vadrouille à proximité.
Pour les salissures dégageant des odeurs tenaces, utilisez du bicarbonate
de soude et de l'eau à raison de 15 ml de bicarbonate de soude mélangés
à 473 ml d'eau.
VI. RÉGLAGE DES ÉTAGÈRES :
Étagères montées sur des goupilles
Tout d'abord, sélectionnez la hauteur souhaitée et enlevez les bouchons en
plastique blanc à l'arrière et sur les côtés de l'intérieur en les faisant tourner
dans le sens antihoraire. Installez les goupilles à l'endroit désiré en les
faisant tourner dans le sens horaire. Assurez-vous que la goupille est bien
et
SET
enfoncée. Ne la serrez pas trop. Glissez l'étagère à sa nouvelle position et
replacez les bouchons en plastique blanc dans les trous laissés vacants par
les goupilles retirées.
Étagères montées sur des clips et des pilastres
Les étagères et les clips sont livrés avec l'appareil. Pour chaque étagère,
insérez quatre (4) clips dans les fentes des pilastres à la même hauteur.
Les clips des étagères sont dotés d'une petite projection sur le dessus qui
maintient la tablette en place et l'empêche de glisser vers l'avant. Après
l'installation des clips sur les pilastres, placez les étagères sur les clips.
VII. NETTOYAGE DU CONDENSEUR :
Débranchez l'alimentation électrique avant de
nettoyer toute partie de l'appareil.
C'est la chose la plus importante que vous pouvez faire pour garantir
l'efficacité et une longue durée de vie de l'équipement. Pour toutes les
armoires verticales, enlevez les deux vis fixant la grille d'aération, puis
faites-la pivoter vers le haut ce qui permet un accès complet à la face avant
du condenseur. Pour toutes les unités des gammes TE, TU et TS, placez
les mains sous la grille d'aération et tirez vers vous et vers le haut jusqu'à
ce qu'elle sorte des supports de l'unité. Pour tous les meubles compacts,
contactez le service d'assistance technique de l'usine.
Grille d'aération, gammes R & A / G
À l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse, retirez toutes les saletés, peluches
ou poussières du serpentin à ailettes du condenseur, autour du compresseur
et des autres pièces du système de refroidissement, tel qu'indiqué. S'il y a
une quantité importante de poussière qui obstrue les ailettes du condenseur,
utilisez une souffleuse à air comprimé pour l'éliminer. Lorsque vous avez
terminé, remettez la grille d'aération en place en répétant le processus de
retrait à l'envers, tel qu'indiqué ci-dessus.
-3-
Débranchez l'alimentation électrique avant de
Grille d'aération TE/TU/TS
Screw
Location