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La posición grill/barbacoa permite asar varios trozos de carne
con un grosor distinto, cada uno con el nivel de cocción que
prefiera. En la posición "grill/barbacoa" la tapadera del apara-
to está totalmente abierta para crear una superficie de cocción
doble y plana.
En esta posición ha de dar la vuelta a los alimentos durante
la cocción. Las placas con surcos han de estar colocadas en el
aparato para usarlo en la posición grill/barbacoa.
Modo barbacoa con placa lisa (solamente en el modelo
CGH902)
También puede usar el aparato como placa lisa para preparar
pancakes, huevos, quesos, torrijas y embutidos para el desa-
yuno (véase la figura).
La amplia superficie de cocción le permite preparar al mismo
tiempo varios alimentos o bien una mayor cantidad de un
mismo alimento. Cuando use el aparato como placa lisa, debe
abrir la tapadera completamente para crear una superficie
doble y plana de cocción.
En esta posición ha de dar la vuelta a los alimentos durante la
cocción. Cuando elija esta función, use las placas lisas.
USO
Cuando haya preparado correctamente el aparato y cuando
esté listo para cocinar, gire el selector hacia la izquierda para
elegir la función barbacoa con placa lisa o placa con grill o
gírelo hacia la derecha para elegir la función grill doble.
Con el selector situado en una de las posiciones, un indicador
luminoso rojo se enciende para indicar que el aparato está
encendido. Si quiere usar el aparato como grill doble, gire el
mando del termostato para el grill en la temperatura elegida.
Puede programar temperaturas entre los 80ºC y 230ºC.
Si quiere usar el aparato como barbacoa con placa lisa, gire
el mando del termostato para la placa lisa para situarlo en
la temperatura elegida. Puede elegir desde la pos. 1 hasta la
pos. 5. El aparato tarda hasta 8 minutos para calentarse según
la temperatura seleccionada. Cuando el termostato alcanza
la temperatura elegida, un indicador luminoso verde se en-
ciende para indicar que el aparato está listo para el uso. Es
normal que durante el uso, el indicador luminoso se encienda
y se apague para indicar que el termostato está regulando la
temperatura. Los mandos del termostato regulan la temper-
atura de la superficie de cocción. Durante la cocción puede
modificar el ajuste de la temperatura cuando quiera según el
tipo de alimento cocinado. Extreme siempre las precauciones
durante la cocción. Sujete la parte de plástico negro de la em-
puñadura (que permanece fría) para abrir el aparato.
Por el contrario, las partes de aluminio fundido a presión, se
calientan enormemente. Por consiguiente, evite tocarlas du-
rante la cocción o inmediatamente después.
Use siempre un guante de horno para evitar quemaduras si
quiere regular la posición de la tapadera durante la cocción.
El alojamiento de la placa inferior es de plástico y aunque se
pone muy caliente no hay riesgos de quemaduras.
Deje el aparato enfriar (por lo menos 30 minutos) antes de
realizar cualquier operación.
POSICIONES DE USO DEL APARATO
Apoye el aparato donde quiere cocinar sobre una superficie
plana y limpia. El aparato puede adoptar una de las tres posi-
ciones siguientes:
Posición cerrada - La placa superior/tapadera apoya
-
sobre la placa inferior/base. Es la posición inicial y de
cocción cuando usa el aparato como un grill doble. La
tapadera se adapta automáticamente al grosor de los
alimentos situados en la placa.
Posición abierta - La placa superior/tapadera presenta
-
una apertura de 100º respecto de la base.
La tapadera se ha de abrir en esta posición antes de usar
el aparato como grill doble. La tapadera permanece en
la posición abierta hasta que baje la empuñadura.
-
Posición plana (totalmente abierta) - La placa supe-
rior/tapadera está nivelada con la placa inferior/base.
La placa inferior y la superior están al mismo nivel y for-
man una superficie amplia de cocción. En esta posición,
puede usar el aparato en el modo barbacoa con placas
con surcos o con la placa lisa. Para regular el aparato en
esta posición, en primer lugar debe localizar la palanca
de desbloqueo de la bisagra situada en la derecha. Sujete
la empuñadura con la mano izquierda y deslice hacia ust-
ed la palanca de desbloqueo con la derecha.
Empuje la empuñadura hacia atrás para volcar complet-
amente la tapadera sobre la superficie de trabajo.
Si el aparato se encuentra en la posición abierta y quiere
situarlo en la posición cerrada, tire de la empuñadura
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