MUZ5NV.book Seite 29 Donnerstag, 3. Juli 2014 3:01 15
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Massas alimentícias integrais
400 g de farinha integral
260 g de ovos (ca. de 6 ovos)
Massas alimentícias de espinafres
400 g farinha de trigo
160 g de espinafres
90 g de água
Massa com semolina
200 g farinha de trigo
200 g de sêmola de trigo duro (semolina)
10 colheres de sopa de água a ferver
96 g de ovos (ca. de 2 ovos)
Massa com trigo-sarraceno
160 g trigo negro
240 g farinha de trigo
114 g de ovos (ca. de 3 ovos)
6 colheres de sopa de água a ferver
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