Periodos para almacenar
Periodos para almacenar
comida congelada
comida congelada
Descongelar la comida
Descongelar la comida
congelada
congelada
alimentos cuyo envase tenga escarcha: esto es señal de que se
han descongelado al menos una vez.
Procure que los paquetes no empiecen a descongelarse al
transportarlos a su casa. Los aumentos de temperatura reducen
el tiempo de almacenamiento y afecta la calidad de los alimentos
congelados comercialmente.
Periodos recomendados para almacenar comida congelada
en el congelador
Alimento
Fruta, carne de vaca
Verduras, ternera, carne de ave
Carne de venado
Carne de cerdo
Carne en rodajas (picada)
Pan, pasta, comida preparada,
pescado sin grasa
Intestinos
Salchichas ahumadas, pescados
grasos
Los alimentos descongelados del todo o parcialmente
deberían consumirse lo antes posible. El aire frío conserva
los alimentos pero no destruye los microorganismos que
aparecen rápidamente después del descongelado y que son los
responsables de que los productos sean perecederos.
La descongelación parcial reduce el valor nutritivo de los
alimentos, sobre todo de las frutas, las verduras y las comidas
precocinadas.
Periodo
de 10 a 12 meses
de 8 a 10 meses
de 6 a 8 meses
de 4 a 6 meses
4 meses
3 meses
2 meses
1 meses
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