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ENGLISH
LISTED FEATURES
• Weight-reducing pulley system
provides single person lift ability.
• Supports by the hind legs to
enhance draining and cooling.
• Unique locking device (see
illustration).
• Twist and tangle free, rot-resistant
polypropylene rope.
• Light & Compact – Easy & space
saving transport & storage.
• Tested to 500 lbs.
• Numerous off-season uses.
USAGE INSTRUCTIONS
TO BRAKE:
Easily maneuver
rope into wedge
of brake lever (A),
allow rope to then
lift into locking
position (B).
TO RELEASE:
Pull down,
dislodging rope
from wedge, rope
is now free to be
raised or lowered
to desired height
and relocked.
PROCESSING INSTRUCTIONS
How your Big Game animal has been
processed has a great deal to do with
the taste of your venison.
1. FIELD DRESSING: Take care not to
cut into the intestines or stomach when
opening the cavity. Have the animal with
head end elevated if possible. Break the
pelvic bone, and then pull out the
entrails. In the event the animal has
been gut shot, it may be a good idea to
rinse the cavity with water.
2. SKINNING: Begins after the animal
has been hung by the back legs. Start
by cutting inside the thigh up to and
around legs (just below gambrel). Be
careful not to cut the tendon. Pull hide
down over rump. Raise carcass by
pulling on rope and locking to desired
height. Pull hide off down to front legs.
Cut inside and around front legs to the
knee. Pull hide down neck to head.
Remove head to allow blood to drain
from carcass. The hide is a good
insulator and will retain heat, so skin the
animal as quickly after reaching camp
as possible. You may want to use a
game bag to protect the meat once the
hide is off.
With a small axe or a good knife,
open the rib cage down to the neck.
Remove windpipe and other tissue
that still remains from field dressing.
This will allow the cavity to drain
properly.
3. BONING: This is simply a
procedure of removing the meat from
the bone. Do this within a day if the
temperature is warm and up to five
days if cool conditions allow. When
doing your own butchering, only prime
cuts will be used for steaks and
roasts. The tougher, more muscled
areas, such as the lower part of the
thighs, front shoulders, and neck will
be used for ground venison or
sausage. Meat from areas 1,2 and 3
should be removed from bone and
used for ground venison and sausage.
These parts are more fibrous and
less tender. Take care to cut off and
discard heavy tendons and thick
tallow. Meat from area 4 is used for
steaks and roasts. Remove all
connective tissue and cut only across
the grain into slices 1 /2" to 3 /4"
thick. If you wish to make summer
sausage, we recommend taking the
sausage meat to your favorite locker.
Have the butcher blend one part
ground beef to two parts venison.
4. WRAPPING & FREEZING:
Double wrap enough meat for a meal
in freezer paper, and then freeze.
FRANCAIS
BGHA, INC.
1820 North Redding Avenue
P .O. Box 382
Windom, MN 56101
Toll Free (800) 268-5077
www.biggametreestands.com
Magnum Lift System (MLS01-V)
PARTICULARITÈS
• la Poids-réduction du système de
poulie fournit des capacités simples
d'ascenseur de personne.
• Appuis par les jambes de derrière pour
augmenter vidanger et se refroidir.
• Dispositif de fermeture unique (voir
l'illustration).
• Tordez et embrouillez la corde libre
et putréfaction-résistante de
polypropylène.
• Lumière et contrat - transport et
stockage facile et de l'espace
d'économie.
• Examiné à 500 livres.
• Utilisations nombreuses de morte
saison.
( B
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
BLOCAGE :
Manoeuvrez facilement la corde dans
la cale du levier de frein
(A)
(A), permettent à
la corde de se
soulever alors dans
la position de
blocage (B).
RELACHMENT :
Abaissez, en
délogeant la corde
de la cale, la corde
est maintenant
libre pour être
augmentée ou
abaissée à la taille
désirée et pour être refermée.
TRAITEMENT DES INSTRUCTIONS
Comment votre grand gibier a été
traité a beaucoup pour faire avec le
goût de votre venaison.
1. NETTOYAGE: Faites attention
pour ne pas couper en intestins ou
estomac en ouvrant la cavité. Ayez
l'animal avec l'extrémité principale
élevée si possible. Cassez l'os pelvien,
et puis retirez les entrailles. En cas
que l'animal a été projectile d'intestin,
il peut être une bonne idée de rincer
la cavité avec de l'eau.
2. DEPOUILLAGE: Commence après
que l'animal ait été accroché par les
jambes arrières. Commencez par
couper à l'intérieur de la cuisse jusqu'et
autour derrière les jambes (juste au-
dessous du gambrel). Faites attention
à ne pas couper le tendon. Abaissez
la culotte d'excédent de peau. Soulevez
la carcasse par la traction sur la corde et
la fermeture à la taille désirée. Retirez
la peau vers le bas aux jambes avant.
Coupez à l'intérieur et autour des
jambes avant au genou. Traction de
peau cou vers le bas à diriger. Enlevez
la tête pour permettre au sang de
s'écouler carcasse. La peau est un bon
isolateur et maintiendra la chaleur,
pèlent ainsi l'animal aussi rapidement
après atteinte du camp comme
possible. Vous pouvez vouloir employer
un sac de jeu pour protéger la viande
une fois que la peau est éteinte.
Avec une petite hache ou un bon
couteau, ouvrent le camp de nervure
vers le bas au cou. Enlevez le windpipe
et tout autre tissu qui reste toujours du
dressage de champ. Ceci permettra à
la cavité de s'écouler correctement.
3. NETTOYAGE DES OS: C'est
simplement un procédé d'enlever la
viande de l'os. Faites ceci dans un
jour si la température est chaude et
jusqu'à cinq jours si les conditions
fraîches laissent. En faire votre propre
abattage, seulement des coupes de
perfection seront employées pour des
biftecks et des rôtis. Les secteurs plus
durs et plus musculeux, tels que la
partie plus inférieure des cuisses, des
épaules avant, et du cou seront
employés pour la venaison ou la
saucisse moulue. De la viande des
secteurs 1, 2 et 3 devrait être
enlevée de l'os et être employée pour
la venaison et la saucisse moulues.
Ces pièces sont plus fibreuses et
moins tendres. Faites attention pour
découper et jeter les tendons lourds
et le suif épais. De la viande du
secteur 4 est employée pour des
biftecks et des rôtis. Enlevez tout le
tissu connectif et coupez seulement à
travers le grain en de tranches 1 /2"
au 3 /4" profondément. Si vous
souhaitez faire la saucisse d'été, nous
recommandons de prendre la viande de
saucisse dans votre casier préféré. Ayez
le mélange de boucher une part de
boeuf haché à deux parts de venaison.
4. EMBALLAGE ET CONGÉLATION:
La double enveloppe assez de viande
pour un repas en papier de
congélateur, et gèlent
ESPAÑOL
CARACTERÍSTICAS MENCIONADAS
• la Peso-reduccio'n del sistema de la
polea proporciona sola capacidad
de la elevación de la persona.
• Ayudas por las piernas traseras para
realzar el drenaje y refrescarse.
• Dispositivo de fijación único (véase
la ilustración).
• Tuerza y enrede la cuerda libre,
putrefaccio'n-resistente del
polypropylene.
• Luz y acuerdo - transporte y
almacenaje del ahorro fácil y del
espacio.
• Probado a 500 libras.
• Aplicaciones numerosas del off-
season.
INSTRUCCIONES DEL USO
PARA FRENAR:
Maniobre fácilmente la cuerda en la
cuña de la palanca del freno (A),
permiten que la
( B
cuerda entonces
levante en la
posición de fijación
(B).
PARA LANZAR:
(A)
Tire hacia abajo,
desalojando la
cuerda de cuña, la
cuerda está libre
ahora ser levantado
o ser bajado a la
altura deseada y
ser cerrado con llave.
PROCESO DE INSTRUCCIONES
Cómo se ha procesado su animal de
caza grande tiene mucho hacer con
el gusto de su carne de venado.
1. PREPARACIÓN DEL CAMPO: Tome
el cuidado para no cortar en los
intestinos o el estómago al abrir la
cavidad. Tenga el animal con el extremo
principal elevado si es posible. Rompa
el hueso pélvico, y después saque las
entrañas. En el acontecimiento que el
animal ha sido tiro de la tripa, él puede
estar una buena idea de aclarar la
cavidad con agua.
2. DESOLLAR: Comienza después de
que el animal haya sido colgado por las
piernas traseras. Comience cortando
dentro del muslo hasta y alrededor de
las piernas (apenas debajo de gambrel).
Tenga cuidado de no cortar el tendón.
Tire hacia abajo la grupa del excedente
de la piel. Levante la caparazón tirando
en cuerda y trabándose a la altura
deseada. Quite la piel abajo a las
piernas delanteras. Corte dentro y
alrededor de las piernas delanteras a
la rodilla. Tirón de la piel cuello abajo
a dirigir. Quite la cabeza para permitir
que la sangre escurra caparazón. La piel
es un buen aislador y conservará calor,
pela tan el animal tan rápidamente
después de alcanzar el campo como
sea posible. Usted puede desear
utilizar un bolso del juego para proteger
la carne una vez que la piel esté
apagada.
Con un hacha pequeña o un buen
cuchillo, abre la jaula de la costilla abajo
en el cuello. Quite el windpipe y el otro
tejido fino que todavía permanece de la
preparación del campo. Esto permitirá
que la cavidad drene correctamente.
3. DESHUESADO: Éste es simplemente
un procedimiento de quitar la carne
del hueso. Haga esto dentro de un día
si la temperatura es caliente y hasta
cinco días si las condiciones frescas
permiten. Al hacer su propio matar,
solamente los cortes de la prima serán
utilizados para los filetes y las carnes
asadas. Las áreas más resistentes,
más musculosas, tales como la parte
más inferior de los muslos, de los
hombros delanteros, y del cuello
serán utilizadas para la carne de
venado o la salchicha de tierra. La
carne de las áreas 1, 2 y 3 se debe
quitar del hueso y utilizar para la
carne de venado y la salchicha de
tierra. Estas piezas son más fibrosas
y menos blandas. Tome el cuidado
para cortar y para desechar los
tendones pesados y el sebo grueso.
La carne del área 4 se utiliza para los
filetes y las carnes asadas. Quite todo
el tejido fino conectivo y corte
solamente a través del grano en de
las rebanadas 1 /2" al 3 /4"
densamente. Si usted desea hacer la
salchicha del verano, recomendamos
el llevar de la carne de la salchicha su
armario preferido. Tenga la mezcla
del carnicero una porción de carne
picada a dos porciones de carne de
venado.
alors.ESPAÑOL
4. EL ENVOLVERSE Y EL CONGELAR:
El abrigo doble bastante carne para
una comida en papel del congelador, y
entonces congela.
( B
(A)
Made in China
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