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21 CUIDADO Y MANTENIMIENTO
BANDAS METÁLICAS
Compruebe las bandas metálicas con regularidad y aprié-
telas si es necesario.
JUNTA Y REPUESTOS
El material de la junta se desgasta y debe reemplazarse con
regularidad, dependiendo de la frecuencia de uso. Evite da-
ñar la junta con cepillos metálicos o temperaturas demasia-
do elevadas (superiores a 400 °C) Para sustituir la junta, reti-
re con cuidado la junta antigua con una espátula, prestando
atención a no dañar el horno cerámico. Los residuos de pe-
gamento se pueden eliminar con papel de lija. La banda de
repuesto de la junta es autoadhesiva. Comience por la parte
posterior de la barbacoa y vaya rodeándola, asegurándose
de que la junta no penetre en la barbacoa.
JUNTA TÓRICA DE ACERO INOXIDABLE
Gracias al nuevo sistema de sellado, la sustitución es de
lo más sencilla. No obstante, si después de un uso inten-
sivo necesita limpiar o renovar la junta tórica, proceda
del siguiente modo: eleve ligeramente las abrazaderas,
no las doble, abra y retire la cinta de sellado. Cuando in-
troduzca la cinta de sellado, proceda en orden inverso.
UBICACIÓN DE LA MONOLITH
Debido a su peso, coloque la Monolith siempre en super-
ficies duras y planas. No la ubique cerca de materiales
combustibles ni bajo techados o toldos bajos: las chispas y
el aire caliente pueden provocar incendios. No la utilice en
interiores, solo en exteriores y con una circulación de aire
adecuada.
22 SEGURIDAD
APERTURA Y CIERRE DE LA BISAGRA DE LA
TAPA CON CIERRE RÁPIDO JUNIOR/ICON
La tapa cerámica se mantiene abierta gracias a unos
resortes de tensión. Tenga siempre en cuenta el ele-
vado peso de la tapa y, cuando vaya a cerrarla, no la
deje caer nunca: pueden producirse daños en la tapa
o la base debido al peso y la fuerza de la primera.
Compruebe que no hay partes del cuerpo ni herra-
mientas entre la base y la tapa. Sustituya los resortes
dañados de inmediato. Si desea retirar la tapa, ábrala
por completo para relajar los resortes. A continuación,
desenrosque los tornillos de bloqueo a ambos lados
girándolos en sentido antihorario y extraiga la tapa de
la zona inferior de la bisagra tirando de ella hacia ar-
riba por el asa.
TRASLADO DE LA MONOLITH
Antes de desplazar la Monolith, compruebe que está
fría y no contiene carbón caliente. Para desplazarla,
tire del carro con ambas manos de modo que avance
detrás de usted. ¡No lo empuje! El carro no está dise-
ñado para rodar por superficies irregulares (césped,
arena o gravilla). Para terrenos irregulares, recomen-
damos el carrito Monolith.
Precaución: Sujete con firmeza la tapa del aire de escape,
ya que no está fijada. Coloque la tapa con suavidad en una
superficie segura con el sellado hacia abajo.
NIÑOS Y ANIMALES
Cuando utilice la Monolith, no deje que niños ni ani-
males se acerquen sin supervisión.
USO EN INTERIORES
Debido a las emisiones de humo, no recomendamos
usar la Monolith en interiores. Ubíquela siempre en
zonas exteriores y con una circulación de aire adecua-
da.
ORDENANZA Y NORMATIVA MUNICIPALES
Respete la ordenanza y la normativa municipales an-
tes de usar la barbacoa.
TAPA DE VENTILACIÓN DE HIERRO FUNDIDO
No mire el interior de la tapa de ventilación de hierro
fundido. Las chispas y el aire de escape caliente pue-
den provocar lesiones.
COLOCACIÓN/RETIRADA DE COMPONENTES
La barbacoa y sus componentes metálicos pueden
calentarse mucho: use guantes o pinzas para colocar
o extraer las rejillas metálicas y las piedras para piz-
za o deflectora en la parrilla. No apoye componentes
calientes en superficies inflamables o delicadas. Sea
precavido cuando maneje piezas calientes para evitar
lesiones. No extraiga el brasero o la cesta de carbón si
tienen trozos de carbón calientes.
ELEVACIÓN DE LA PARRILLA
Eleve la parrilla caliente con el gancho. Use guantes
para evitar quemaduras.
RIESGO DE QUEMADURAS
Gracias al excelente aislamiento de la cerámica, el
riesgo de quemaduras al tocar las paredes externas
de la Monolith es mínimo. No obstante, sea precavido
y mantenga a niños y animales alejados de la barba-
coa durante su uso.
PELIGRO DE INCENDIO
No deje la barbacoa sin supervisión. Las chispas y el
aire de escape caliente pueden provocar que ardan
objetos inflamables situados en la proximidad de la
barbacoa.
EXPLOSIONES DE HUMO
Una vez encendida la Monolith, la tapa debe abrirse
siempre lentamente y con especial cuidado para evitar
llamaradas y explosiones de humo. Si abre la tapa 4-5
cm, el oxígeno llena poco a poco la Monolith y contri-
buye a evitar una explosión de humo. Si se produce
una, cierre la tapa y las dos ventilaciones de aire de
inmediato. Utilice siempre guantes resistentes al calor
y no se sitúe directamente delante de la barbacoa.
ENCENDEDORES
No use nunca acelerantes líquidos o químicos, petró-
leo o bebidas alcohólicas. La unidad cerámica puede
absorber los acelerantes y afectar negativamente al
sabor y la calidad de la comida.
APAGADO DEL CARBÓN
Al cerrar las dos ventilaciones de aire, las brasas se
extinguirán en unos 10-20 minutos. No apague el car-
bón con agua.
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