Recettes - Nostalgia Electrics Vintage Collection CCP610 Instrucciones Y Recetas

RECETTES

Le CHARIOT À MAÏS SOUFFLÉ DU CINÉMA D'ANTAN avec KIOSQUE DE
CONCESSION fait du maïs chaud, frais, de style salle de cinéma en tout
temps! Dégustez votre maïs fraîchement éclaté de plusieurs façons :
• Maïs régulier de style salle de cinéma – ajouter du beurre et du sel;
• Ajouter une pincée de sucre et de sel au maïs pour un goût de maïs sucré;
• Maïs parfumé – ajouter les assaisonnements de l'ensemble
d'assaisonnement pour maïs de gourmet.
• Essayer certaines de ces recettes agréables :
MAÏS SOUFFLÉ AU PARMESAN
• 3.79 L de
Maïs Éclaté
• 5 mL à thé de
Poudre d'Ail
• 3 Échalotes
Finement Hachées
• 2½ mL à Table de
Poivre Concassér
• 5 mL Table de
Sel de Mer
• 90 g. de Parmesan
Râpé (plus ou
moins, au goût)
• 45 mL Table d'Huile
d'Olive Chauffée
BOULES DE MAÏS SOUFFLÉ TRADITIONNEL
• 70 g. de Maïs
Éclaté
• 120 mL de
Sirop de Maïs
• 100 g. de Sucre
Granulé
• 2½ mL. Thé de Sel
• 1 Bâtonnet de
Beurre, Amolli
Grains de maïs soufflé fait avec le CHARIOT À MAÏS
SOUFFLÉ DU CINÉMA D'ANTAN avec KIOSQUE
DE CONCESSION, tel qu'il est indiqué à la Page 22.
Mélanger la poudre d'ail, les petits oignons
verts, le poivre moulu, le sel de mer et
le fromage parmesan. Réserver.
Dans un bol à mélanger, arroser le maïs
avec l'huile d'olive préchauffée.
Remuer jusqu'à ce que le maïs soit recouvert.
Ajouter graduellement les ingrédients
secs en remuant jusqu'à ce que le
maïs soufflé soit bien recouvert.
Vous pourrez également saupoudrer le
maïs soufflé avec les ingrédients déposés
dans un sac en papier ou en toile.
Grains de maïs soufflé fait avec le CHARIOT À MAÏS
SOUFFLÉ DU CINÉMA D'ANTAN avec KIOSQUE
DE CONCESSION, tel qu'il est indiqué à la Page 22.
Mélanger le sirop de maïs, le sucre et
le sel dans une casserole et faire fondre
à feu moyen pendant 3 minutes.
Ajouter le maïs soufflé, remuer à feu doux jusqu'à
ce que le maïs soit recouvert de façon uniforme.
Retirer du feu.
Utiliser le beurre mou pour former
des boules pendant que le mélange de
maïs soufflé est encore chaud.
Envelopper les boules dans un plastique, attacher,
puis conserver à la température ambiante.
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