63602068H.fm Page 160 Monday, June 8, 2009 7:01 PM
A FAGYASZTÓTÉR ÜZEMELTETÉSE
A fagyasztótér
A gyorsfagyasztott élelmiszereket itt a csomagoláson
feltüntetett időtartamon keresztül lehet tárolni. Ezen
kívül friss ételek is lefagyaszthatók, de azokat a rács
fölötti legmagasabb szintre kell helyezni, ugyanakkor
pedig a már megfagyott élelmiszereket lejjebb kell
pakolni ügyelve arra, hogy ne érintkezzenek a még friss
élelmiszerekkel.
A 24 óra alatt lefagyasztható friss élelmiszerek
mennyiségét az adattábla tartalmazza.
Fontos:
A lefagyasztandó friss élelmiszert jól csomagolja be:
•
alufóliába, átlátszó műanyag fóliába, vízzáró műanyag
csomagolóanyagba, fedővel ellátott polietilén
tárolóedényekbe illetve a lefagyasztandó
élelmiszereknek megfelelő úgynevezett
fagyasztóedényekbe.
•
A fagyasztótér áramkimaradás esetén is képes
fenntartani az élelmiszerek tárolásához szükséges
hőmérsékletet. Ilyen esetekben azonban ajánlatos
kerülni a fagyasztótér ajtajának a kinyitását.
Fontos:
A lefagyasztott friss élelmiszerek eltarthatóságával
kapcsolatban vegye figyelembe a mellékelt táblázat
adatait.
A gyorsfagyasztott élelmiszerek vásárlásánál a
következőképpen járjon el:
•
A csomagolóanyagnak illetve a doboznak sértetlennek
kell lennie, mert különben az élelmiszer megromolhat.
Ha egy doboz meg van duzzadva, vagy rajta
nedvességfoltok láthatók, akkor tárolása nem megfelelő
körülmények között történt, és esetleg már
megkezdődhetett a felengedése.
•
A gyorsfagyasztott élelmiszereket mindig utoljára
vásárolja meg, szállításukhoz pedig használjon
hűtőtáskát.
•
Mihelyt hazaért, a gyorsfagyasztott élelmiszereket
rögtön tegye be a fagyasztótérbe.
•
A részben már felengedett élelmiszereket ne fagyassza
vissza, hanem 24 órán belül használja fel, illetve
fogyassza el.
•
Kerülje, illetve csökkentse minimálisra a
hőmérsékletváltozásokat. Mindig vegye figyelembe a
csomagoláson jelzett szavatossági időt.
•
A fagyasztott élelmiszerek tárolásánál mindig kövesse a
csomagoláson feltüntetett utasításokat.
Jégkocka készítés
•
A jégkockatartót 3/4 részig töltse fel vízzel, és tegye
vissza a fagyasztótér aljára.
Ha a jégkockatartó esetleg a fagyasztó aljához ragad,
kivételéhez ne használjon hegyes vagy éles tárgyakat.
160
csillagos.
HÓNAP
ÉTEL