PREPARACIONES EN LAS CUBAS TRANSPARENTES
Menú
menú
Cortar / rallar largo:
los trozos horizontalmente, sin sobrepasar el nivel Máx�
Alimentos blandos:
Salchichón:
Queso:
si es duro, rallar/cortar a temperatura ambiente� Si es menos duro, es preferible
que esté muy fresco�
Boca grande:
el empujador grande está por debajo del nivel máximo�
Boca pequeña:
Para rallar, colocar las frutas y hortalizas horizontalmente�
Para obtener rodajas, colocar los alimentos largos verticalmente�
Cuchilla metálica:
duros al tacto pero fáciles de penetrar con la punta de un cuchillo�
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sub
Utilización
Mayonesa
Preparar salsas para
aperitivos
Cortar
(calabacines, etc�)
Rallar (zanahorias)
Picar carne
Picar hierbas
Picar pescado
Picar nueces
cortar los alimentos del mismo ancho que la boca grande y colocar
presione muy suavemente para no aplastarlos�
utilizar la boca pequeña�
para las frutas y hortalizas redondas o en trozos grandes� Sólo funciona si
para las frutas y hortalizas de tamaño pequeño o largas y finas�
para la carne y el pescado, colocarlos en el congelador hasta que estén
Accesorio
Cap�
Máx�
300 ml de aceite
1 bol grande
1,4 kg
E2
E4
1,4 kg
R2
R4
1 kg
Un manojo de perejil
(100g)
1 kg
250 g
cortada en
cubitos de 2 a
3 cm
Lavado y
secado
20 segundos