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2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para la máquina descrita en este manual, la seguridad en el uso, la limpieza, el
mantenimiento y la máxima higiene están garantizados por el diseño y por el proyecto especial de
todas las piezas, y también por el uso de acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto
con la masa.
La máquina fue construida con las siguientes características:
• Protección de la lona, protecciones laterales, tapa frontal, estirador de la lona y conductor de masa,
son hechos en acero inoxidable, que tiene resistencia contra la corrosión mayor que de otros aceros.
Material resistente contra el ataque de varios agentes corrosivos;
• Raspador de masa fabricado en plástico PE (polietileno) no tóxico, inodoro, resistente al impacto y a
la corrosión.
• Las demás partes del equipo son hechas en acero al carbono 1010/ 1020. Las partes externas del
equipo son recubiertas con pintura electrostática epoxi, una excelente protección contra la corrosión
y que facilita la higienización.
Vea abajo los principales componentes del equipo:
Nota: En el diseño detallado se
encuentra la lista de repuestos,
consulte en anexos.
s.
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