Información importante
Sobre el cable
Se proporciona un cable corto de suministro de energía para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más largo. No use
con un cable de extensión. No deje que el cable quede debajo de o alrededor del electrodoméstico. Puede ser difícil desconectar el
extremo magnético si el cable queda en esta posición. Conecte el cable solamente a un tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.
De seguridad
¡ADVERTENCIA! Riesgos de quemaduras
• El aceite caliente puede provocar quemaduras graves y dolorosas. Es necesaria una supervisión cuidadosa cuando cualquier
electrodoméstico sea usado por niños o cerca de ellos.
• El agua y el aceite no se mezclan. La combinación puede ser peligrosa. Antes de verter el aceite en el recipiente, asegúrese de que
todas las piezas de la freidora estén totalmente secas. Además, antes de introducir los alimentos al aceite para freírlos, siempre
retire los cristales de hielo y la humedad secándolos con el papel de cocina. Al calentar el aceite, cualquier gota de agua en el aceite
se sobrecalienta, formando un vapor volátil, lo cual puede hacer que el aceite salpique, desborde o brote de la freidora.
Debido a que las papas crudas tienen una cantidad alta de humedad, tenga sumo cuidado cuando las fríe. Tiene que seguir las
instrucciones especiales de los pasos 1, 4 y 5 de la sección "Para freír" (página 4), de la tabla de freír (página 6) y de la receta para
papas fritas caseras (página 6).
• Tenga cuidado al freír las masas, tales como los beignets, las rosquillas, los bolillos rellenos, los panecillos de harina de maíz y los
buñuelos. Las burbujas de aire pueden formarse en estos alimentos al freírlos y pueden reventarse, resultando en quemaduras. Use
una espumadera o unas pinzas de cocina, en vez de un tenedor, para darlos vuelta y retirarlos del aceite.
• Tenga cuidado al freír las tortillas de harina ya que tienen las burbujas de aire. Mientras se fríen, el aceite puede quedar atrapado
dentro de las burbujas. Si no se las escurren adecuadamente, las burbujas pueden reventarse, resultando en quemaduras graves.
Después de freírlas, elévelas cuidadosamente fuera del aceite y deje que escurran durante 30 segundos.
¡ADVERTENCIA! Riesgos eléctricos
Para reducir el riesgo de electrocución o de quemaduras eléctricas graves:
• No deje que el cable ni el enchufe entren en contacto con el agua u otro líquido.
• Los niños no deben de manipular ni introducir en la boca los enchufes ni los cables eléctricos.
• Nunca ponga en funcionamiento la freidora sin el recipiente removible.
De freír
• Use la freidora solamente sobre una superficie limpia, seca, nivelada, estable y resistente al calor, lejos del borde de la encimera.
• Nunca precaliente la freidora ni ponga en funcionamiento sin aceite o con aceite insuficiente. Si no la llena con aceite hasta el nivel
de llenado mínimo, la freidora puede sobrecalentarse, resultando en daños a la freidora. Tampoco llene la freidora más que el nivel
de llenado máximo. Usando más que la cantidad máxima puede resultar en que el aceite bulle hasta el borde del recipiente.
Estos niveles están puestos en el lado interior del recipiente (Fig. B,
página 3). La cantidad de aceite mínima para esta freidora es seis tazas
de ocho onzas y la máxima es ocho tazas de ocho onzas.
• Use solamente un aceite o una grasa vegetal, tales como la colza, el
maíz, el girasol, el maní, la soja y la oliva ligera. Pueden aguantarse
las altas temperaturas requeridas para freír en aceite abundante.
Nunca use el aceite de oliva extra virgen ni otros tipos de aceite
vegetal similares ya que se deterioran a temperaturas por debajo de las
requeridas para freír en aceite abundante.
No se recomienda freír los alimentos en la mantequilla, la margarina
ni la grasa de animales debido a que estas sustancias tienen bajas
temperaturas de humear.
• No precaliente el aceite más que lo necesario y apague la freidora una
vez que ha retirado la tanda final de alimentos. Lo más tiempo que
calienta el aceite, lo más se deteriora.
• Cuando no la usa, siempre desconecte el enchufe del tomacorriente y
el extremo magnético de la freidora.
• Siempre deje de enfriarse por completo con la tapa cerrada antes de
vaciar el aceite y de limpiar la freidora.
Fig. A
Cesta
para freír
Asa de
la cesta
Recipiente
removible
Botón de
desbloqueo
Base fría
al tacto
2
Tapa removible
Ventanillo
Orificios de
ventilación
Asa de
transporte
Cable
magnético
Control ajustable
de temperatura
Luz indicadora