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(!) La utilización prolongada del artefacto puede necesitar una ventilación complementaria, ya sea abriendo una ventana o por ventilación mecánica.
(!) No está previsto que el artefacto sea utilizado por personas (incluídos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y
conocimiento, excepto que se le haya dado instrucción o supervición referida al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.
Encendido: para encender el horno mediante el encendido electrónico, oprima y gire la perilla de la válvula en sentido anti-horario hasta la posición de máximo. Presione el interruptor
de encendido y luego pulse la perilla firmemente para accionar el dispositivo de seguridad y el quemador se encenderá automáticamente. Mantenga la perilla presionada durante 10 a 15
segundos. Al soltarla compruebe si el quemador permanece encendido.
Para encender el horno en forma manual, oprima y gire la perilla de la válvula en sentido anti-horario hasta la posición de máximo. Pulse esta perilla firmemente para accionar el
dispositivo de seguridad. Encienda un fósforo y acérquelo al orificio ubicado en el piso del horno. Al tomar llama el quemador, mantenga la perilla presionada durante 10 a 15 segundos. Al
soltarla compruebe si el quemador permanece encendido.
• Para su seguridad, el horno Luxor Gas presenta en sus llaves un dispositivo que requiere que las perillas deban ser oprimidas para sacarlas de la posición de cerrado, evitando que
por descuidos y travesuras infantiles se produzcan aperturas involuntarias.
• Durante la operación de encendido del quemador, este dispositivo no deberá accionarse por más de 15 segundos. Si durante este tiempo el quemador no se enciende, dejar de actuar
sobre el dispositivo, abrir la puerta del horno y esperar al menos 1 minuto antes de reencender.
• En caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cerrar el mando del mismo y no intentar reencender éste durante por lo menos 5 minutos.
• En caso de no permanecer encendido el quemador, cierre el pasaje de gas al horno girando la perilla mencionada a la posición cerrado y repita la operación.
• Las superficies del horno se encuentran calientes durante el uso normal. Mantenga alejados de ellas a los niños.
Encendido de luz: colocando el interruptor correspondiente a esta función en posición ON, encenderá la luz del horno.
Uso del horno.
Los hornos Luxor Gas son aptos para cocinar hasta 5 niveles distintos. Para lograr un buen rendimiento, se recomienda precalentar el horno durante 10 minutos, antes de la cocción.
Centrando los alimentos sobre la superficie de cocción y con una separación mínima entre los mismos de 4 cm., se obtiene resultados óptimos.
La puerta de cristal brinda un cierre hermético a través de un burlete siliconado, y por su encastre en los laterales del horno, evita las fugas de calor hacia los costados.
Encendido de la luz del horno.
Las cocinas Luxor Gas vienen equipadas con luz en el horno. Para encenderla, colocar el interruptor correspondiente en posición ON.
Uso del horno convector.
Horno convector
Cocina 550 (flujo de calor)
Quemador
Figura 8: hornos convectores
1- Distribuya los alimentos teniendo presente las precauciones indicadas en el manual.
2- Activar el sistema convector 5 minutos después de encender el horno colocando el interruptor correspondiente en posición ON (ver Fig. 9). Luego, proceder con el encendido del horno.
3- Finalizado el proceso de cocción, cerrar la válvula del quemador del horno y dejar encendido el sistema convector 5 minutos antes de apagarlo, posicionando el interruptor correspondiente en modo OFF.
Limpieza del artefacto
(!) Antes de realizar cualquier tarea sobre el artefacto, desconéctelo de la red eléctrica.
Al momento de la limpieza, es conveniente seguir los consejos detallados a continuación:
• El artefacto debe estar tibio o frío.
• Para limpieza exterior o interior del horno, no utilice material abrasivo, líquidos cáusticos (lavandina, limpia hornos, etc.), esponjas metálicas ni limpiadores a vapor.
• Use un trapo humedecido y jabón o detergente.
• Enjuague las distintas piezas con agua limpia y séquelas.
Limpieza del visor del horno
Es aconsejable limpiar el cristal interno de la puerta del horno con agua tibia y detergente, enjuagando con un paño húmedo, después de cada cocción. Cuando se desee realizar una
limpieza más profunda, puede retirar fácilmente el cristal interno y aún la puerta completa, para realizar dicha tarea en un lugar más cómodo. El cristal interno se retira quitando los dos
tornillos que sujetan las trabas.
(!) Evite el uso de agua en exceso, ya que puede dañar las placas de aislación internas en la puerta del horno.
Quitar la puerta del horno.
1- Abra la puerta del horno completamente.
2- Suba los enganches "A" hasta que calcen en las ranuras del brazo "B".
3- Cierre levemente la puerta, aproximadamente unos 30º , retírela hacia afuera y levemente hacia arriba, de ese modo la bisagra se desprenderá y la
puerta quedará libre.
Rearmado.
1- Verifique que los enganches "A" se encuentren en las ranuras del brazo superior "B".
2- Introduzca los extremos del brazo superior "B" en las ranuras del frente de horno.
3- Baje levemente la puerta hasta insertar los extremos de la pieza "C" en las ranuras interiores del frente de horno. Verifique que la traba calce en su
alojamiento.
4- Abra totalmente la puerta y destrabe los enganches "A". La puerta debe abrir y cerrar libremente.
• Es de importancia que conserve este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, cesión o de mudanza, este documento debe permanecer junto al artefacto
para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.
• Controle periódicamente la cañería de ventilación de sus artefactos. Los gases de combustión que no salen al exterior son peligrosos para la salud.
• No intente localizar pérdidas de gas mediante el uso de llamas de ningún tipo. Sólo hágalo con agua jabonosa. Las burbujas indicarán el escape.
• Antes de encender cualquier quemador o artefacto, es conveniente comprobar por la posición de las llaves o por el olfato si se ha producido alguna perdida de gas. Si ha ocurrido,
cierre la llave respectiva, suprima toda llama, no encienda ni apague artefactos eléctricos y ventile el ambiente.
(!)Si es necesaria alguna reparación en el artefacto, deberá ser realizada exclusivamente por el servicio técnico perteneciente a Luxor Gas. De ninguna manera intervenga o
manipule por cuenta propia el artefacto u otras partes de la instalación.
Estimado cliente:
Para solicitar información técnica, adquirir repuestos o solicitar Servicio Técnico, puede contactarse por la siguiente vía: E-mail: serviciotecnico@luxorgas.com.ar
MODO DE USO
Horno convector
Cocina 900 (flujo de calor)
Quemador
Figura 9: interruptor
del sistema convector
MANTENIMIENTO
CONSEJOS GENERALES
Algunos modelos de cocinas Luxor Gas (ver Fig. 8) incorporan en sus hornos el sistema
de convección que permite modificar el flujo de calor proveniente del quemador del horno
ON
para lograr una cocción uniforme de varios alimentos de forma simultánea y en menor
tiempo. Es un componente ideal para la cocción de carnes o galletas.
! Al utilizar el sistema convector se trabaja un 20% más rápido que en hornos
convencionales, por este motivo la temperatura debe disminuirse 20º o 25ºC a la
indicada en las recetas y reducir a un tercio el tiempo de cocción recomendado.
! Al introducir diversas bandejas en el horno, asegurarse de que la distancia entre
las mismas sea de 2,5 cm., de igual manera respecto a las paredes del artefacto,
para facilitar una circulación apropiada del aire.
OFF
! Utilizar bandejas con bordes bajos o sin bordes sin emplear papel aluminio o
tapas para no bloquear el flujo del aire, permitiendo que pueda llegar correctamente
a los alimentos.
Importante: utilizar el sistema convector junto con el horno para prolongar la vida
útil de los ventiladores.
Procedimiento:
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