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Resumen de contenidos para IMG Group METVISA CLMC.510
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Página 2: Importante
FELICITACIONES, Usted acaba de adquirir un equipo IMG-BRASIL, producto de la más alta calidad, seguridad e eficiencia. Fundada en 1989, IMG-BRASIL es una empresa respectada como una de las mejores y más completas del ramo de fabricación de equipos de gastronomía. La constante innovación y la mejora de sus productos, con el uso de materias primas de primera línea, garantizan productos de alta calidad, consumidos en Brasil y en más de 25 países en todo el mundo. -
Página 3: Tabla De Contenido
ÍNDICE Informaciones de Seguridad................4 Advertencias Generales ..................... 4 Seguridad Mecánica ......................5 Seguridad Eléctrica ......................7 Características Técnicas ..................7 Principales Componentes....................7 Datos Técnicos ........................9 Suministro y Eliminación de las Embalajes del Equipo ……..........9 Instalación......................10 Disposición del Equipo.................... -
Página 4: Informaciones De Seguridad
1. Informaciones de Seguridad 1.1 Advertencias Generales • Existen cuidados/precauciones a ser observados con relación al montaje, uso, mantenimiento e interrupción de uso de esta máquina; • Antes de realizar cualquier operación (montaje, utilización (uso), mantenimiento y reutilización tras una larga interrupción de uso de la máquina), lea atentamente el manual; •... -
Página 5: Seguridad Mecánica
1.2 Seguridad Mecánica • Antes de encender el equipo, asegúrese de que la mesa baja esté fijada con los tornillos y las arandelas. Nunca opere la máquina sin esta parte debidamente fijada. • Colocar solo productos específicos para los que está diseñado el equipo y nunca coloque sus manos, dedos u objetos directamente sobre los cilindros con el equipo encendido. - Página 6 • Al limpiar el equipo, tenga mucho cuidado. Apague el equipo presionando el botón de encendido / apagado y el interruptor principal en la posición "0" (apagado). Luego desconecte el equipo de la red eléctrica. Nunca ponga sus manos sobre los cilindros móviles. ATENCIÓN! El fabricante no es responsable de posibles daños directos o indirectos causados por el incumplimiento de estas reglas y otras instrucciones presentadas en este manual.
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Página 7: Seguridad Eléctrica
1.3 Seguridad Eléctrica • Verifique periódicamente el estado de los cables y las partes eléctricas; • Si el cable de alimentación está dañado, debe reemplazarse por uno nuevo. El intercambio debe ser realizado por el fabricante, agente autorizado o una persona calificada, para evitar riesgos; •... - Página 8 • Raspador de masa hecho en plástico PE (polietileno) no tóxico, inodoro, resistencia al impacto y corrosión; • Los cilindros de laminación superior e inferior, así como el cilindro de obstrucción, están hechos de acero inoxidable 304, que resiste el ataque de diversos agentes corrosivos, como la mayoría de los ácidos orgánicos, sustancias orgánicas en general, álcalis, oxisales, etc.
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Página 9: Datos Técnicos
2.2 Datos Técnicos Peso Neto Corriente Medidas Nominales Tensión Capacidad Modelo (aprox.) Nominal AnchoxAlt.xLargo (kg de masa) (mm) (kg) CLMC110M60S5_ 770x1710x960 96,60 17,3 CLMC220M50S5_ 770x1710x960 96,60 CLMC220M60S5_ 770x1710x960 96,60 10,0 CLMM110M60S5_ 770x870x960 82,30 17,3 CLMM220M50S5_ 770x870x960 82,30 CLMM220M60S5_ 770x870x960 82,30 10,0 Nivel de ruido: 74 dB. -
Página 10: Instalación
IMPORTANTE Los componentes del embalaje (cartón, madera, espuma, tiras, etc.) son productos que pueden asimilarse a los residuos sólidos urbanos y pueden eliminarse sin dificultad. En el caso de que el equipo se instale en países donde existen diferentes reglas, elimine el embalaje de acuerdo con la normativa vigente. - Página 11 Lista de Partes de los Pies – Cilindro Modelo CLMC.510 Posición Código Descripción Cuant. CVT034 Pie Lateral Izquierdo TAS100 Ângulo Transversal Superior ARL004 Arandela Plana 1/4" PRS062 Tornillo Hexagonal M6 x 16 mm POS143 Turca Hexagonal 1/4" PRS010 Tornillo Hexagonal 1/4" TAS077 Ángulo Transversal Inferior CVT035...
- Página 12 Siga las orientaciones a continuación para ensamblar y fijar la mesa baja: Para garantizar el correcto funcionamiento y seguridad, debe posicionarse el equipo en un área suficientemente amplia, nivelada, seca y estable, lejos de las fuentes de calor, de grifos de agua y en local donde no existe tráfico intenso de personas.
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Página 13: Conexión Eléctrica
ATENCIÓN! La instalación y el local donde será instalada la máquina deben respetar las normas de prevención de riesgos y de seguridad laboral (norma reguladora vigente en su país). El fabricante no se responsabiliza de posibles daños directos o indirectos causados por el incumplimiento de esas normas y de las otras instrucciones presentadas en este manual. - Página 14 En caso de que se requiera algún mantenimiento en el cable de alimentación y / o el enchufe de la máquina, este procedimiento debe ser realizado por un agente autorizado o una persona calificada. Este personal, al volver a ensamblar estos componentes y realizar las conexiones de los puntos, también podrá...
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Página 15: Medidas De Seguridad Y Instrucción Para El Usuario
3.3 Medidas de Seguridad e Instrucción al Usuario El profesional que realiza la venta del equipo debe instruir al usuario sobre el correcto funcionamiento de la máquina y debe entregar este manual de instrucciones. El usuario debe estar informado de las medidas de seguridad necesarias y debe respetarlas, así... -
Página 16: Procedimientos De Operación
Veja o descriptivo de cada comando abajo: • Llave General (Interruptor) – dispositivo utilizado para activar y desactivar de forma segura la fuente de alimentación del equipo. En la posición "1" enciende, la posición "0" apaga la energía del equipo. •... -
Página 17: Limpieza E Mantenimiento
• Cierre los cilindros gradualmente hasta obtener el grosor ideal de la masa; • Después de finalizar el proceso, apague la máquina presionando el botón de encendido / apagado en la posición "0" (apagado). ATENCIÓN! Si la masa se adhiere al canal o alguna otra protección, apague la máquina presionando el botón de encendido / apagado y ponga el interruptor principal en la posición "0"... -
Página 18: Mantenimiento Y Procedimientos En Caso De Averías
ATENCIÓN! Antes de realizar tareas de mantenimiento o limpieza, asegúrese de que la llave general (interruptor) esté apagado y que el enchufe esté desconectado de la red eléctrica. ATENCIÓN! No utilice chorros de agua para limpiar la máquina. IMPORTANTE Este equipo no debe ser sumergido en agua para su limpieza. Siga las instrucciones a continuación para conocer las partes que se pueden sumergir y qué... -
Página 19: Interrupción Prolongada En El Uso Del Equipo
Al realizar el mantenimiento preventivo, se eliminan los inconvenientes de detener la máquina cuando más se necesita, se reduce el costo de mantenimiento y se reduce el riesgo de accidentes. ATENCIÓN! Las necesidades de mantenimiento preventivo deben ser hechas por profesional calificado. Asegúrese de que la máquina esté... - Página 20 - Verificar se hay energía en la red eléctrica. - Falta de energía eléctrica. - Verificar si el cable de alimentación está enchufado a una toma eléctrica. - Producto diferente del indicado - Este equipo está destinado exclusivamente a en el manual. laminar masas variadas.
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Página 21: Vida Útil Del Equipo Y Sus Componentes
7. Vida Útil del Equipo y sus Componentes La vida útil del equipo puede variar de 3 a 5 años dependiendo del uso, limpieza, mantenimiento y calidad adecuados de sus componentes. A continuación se muestra el ciclo de vida de los componentes principales: ... -
Página 22: Anexos
8. ANEXOS Esquema Eléctrico... -
Página 23: Diseño Detallado
Diseño Detallado Modelos: CLMC.510 y CLMM.510... - Página 24 Diseño Detallado...
- Página 25 Diseño Detallado Posición. 1 - Pie...
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Página 26: Lista De Repuestos
Repuestos Posición Código Descripción Cuant. Modelo CJT706 CLMC.510 CVT034 Pie Lateral Izquierdo CLMC.510 TAS100 Ângulo Transversal Superior CLMC.510 ARL004 Arandela Plana 1/4" CLMC.510 PRS062 Tornillo Hexagonal M6 x 16 mm CLMC.510 POS143 Turca Hexagonal 1/4" CLMC.510 PRS010 Tornillo Hexagonal 1/4" CLMC.510 TAS077 Ángulo Transversal Inferior... - Página 27 Repuestos Posición Código Descripción Cuant. Modelos MNL032 Manípulo Volante Regulador del Cilindro ROL010 Rodamiento COR005 Correa CRT016 Corriente CAN037 Ángulo Izquierdo Guía del Mancal CAN036 Ángulo Derecho Guía del Mancal CJT264 Estirador Montado 38.1 HAT023 Palanca del Estirador Soldado 38.2 SPD019 Espaciador del Estirador Engranaje...
- Página 28 Repuestos Posición Código Descripción Cuant. Modelos POS003 Tuerca Hexagonal CBE138 Cable Manga Emergencia 500 mm CBE135 Cable Manga Emergencia 1000 mm Cable Manga Enciende/Apaga CBE140 CBE073 Cable Eléctrico Tierra Emenda CBE079 Cable Eléctrico Fase Emenda TCE004 Terminal FIT TCE033 Terminal Emenda TCE013 Terminal Femenina * Artículo aplicable para todos los modelos de cilindros de laminación.
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Página 29: Anotaciones
Anotaciones... - Página 30 Anotaciones...
- Página 32 IMG-BRASIL Industria de Equipos para Gastronomía Ltda. CNPJ 11.193.347/0001-14 - CREA 131726-3 Rod. Antônio Heil - KM 23 Nº 5825 - Barrio: Limoeiro Código Postal 88352-502 - Brusque - SC - Brasil Tel/fax. +55 47 3251-5555 - Sitio Web: www.metvisa.com.br Correo: sac@metvisa.com.br - export@metvisa.com.br...