GLOSARIO
GLOSARIO
Compartimiento una estrella: Temperatura en el congelador (Temperatura de almacena-
Compartimiento una estrella:
miento) ≤-6°C.
miento) ≤-6°C.
Compartimiento dos estrellas:
Compartimiento dos estrellas: Temperatura en el congelador (Temperatura de almacena-
miento) ≤-12°C.
miento) ≤-12°C.
Compartimiento tres estrellas:
Compartimiento tres estrellas: Temperatura en el congelador (Temperatura de almacena-
miento) ≤-18°C.
miento) ≤-18°C.
Condensación: Proceso mediante el cual el vapor de agua presente en el aire c
Condensación:
al tener contacto con una superficie a menor temperatura.
al tener contacto con una superficie a menor temperatura.
Condensador: Componente funcional del sistema de refrigeración en el cual se produce el
Condensador:
intercambio térmico entre el refrigerante y el ambiente, se caracteriza por ser la única tubería
intercambio térmico entre el refrigerante y el ambiente, se caracteriza por ser la única tubería
expuesta en el exterior de la nevera, y siempre se encuentra ubicado en la parte posterior.
expuesta en el exterior de la nevera, y siempre se encuentra ubicado en la parte posterior.
Congelador: Compartimiento destinado para el almacenamiento de alimentos congelados,
Congelador:
que se clasifica de acuerdo a su temperatura en compartimiento 1, 2, 3 ó 4 estrellas. Los
que se clasifica de acuerdo a su temperatura en compartimiento 1, 2, 3 ó 4 estrellas. Los
compartimientos para almacenar alimentos congelados los clasifica la NTC 4097 (Norma
compartimientos para almacenar alimentos congelados los clasifica la NTC 4097 (Norma
Técnica Colombiana).
Técnica Colombiana).
Conservador:
Conservador:
condiciones normales de temperatura ambiente según la clasificación climática del producto,
condiciones normales de temperatura ambiente según la clasificación climática
esto puede variar de acuerdo a la cantidad de alimentos almacenados y/o la cantidad de
esto puede variar de acuerdo a la cantidad de alimentos almacenados y/o la cantidad de
apertura de puertas.
apertura de puertas.
Dispositivo de control de temperatura: Dispositivo que regula automáticamente el fun-
Dispositivo de control de temperatura:
cionamiento del sistema de refrigeración de acuerdo con la temperatura límite que puede
cionamiento del sistema de refrigeración de acuerdo con la temperatura límite que puede
alcanzar el congelador
alcanzar el
Escarcha:
Escarcha: Se denomina escarcha a la capa de hielo formada al enfriar el vapor de agua con-
tenido
tenido en el
en el aire
superficies solidas que se han enfriado lo suficiente como para provocar el cambio de estado
superficies solidas que se han enfriado lo suficiente como para provocar el cambio de estado
del agua.
del agua.
Evaporador:
Evaporador: Componente funcional del sistema de refrigera
cambio térmico entre el espacio a refrigerar (congelador) y el gas refrigerante.
cambio térmico entre el espacio a refrigerar (congelador) y el gas refrigerante.
Placa de especificaciones: se encuentra en el interior del refrigerador y tiene información de
Placa de especificaciones:
las características eléctricas, de funcionamiento y capacidad; los datos declarados en la placa
las características eléctricas, de funcionamiento y capacidad; los datos declarados en la placa
se obtuvieron según los ensayos especificados en
se obtuvieron según los ensayos especificados en la NTC 4097 (Norma Técnica Colombia-
na) y el valor de consumo eléctrico declarado en KWh/24h solo sirve como un parámetro
na) y el valor de consumo eléctrico declarado en KWh/24h solo sirve como un parámetro
de comparación con otros refrigeradores del mismo volumen y puede ser mayor o menor
de comparación con otros refrigeradores del mismo volumen y puede ser mayor o menor
al que pueda tener la nevera en uso normal. En la placa también se especifica la cantidad de
al que pueda tener la nevera en uso normal. En la placa también se especifica la cantidad de
gas refrigerante que tiene el refrigerador en su sistema de refrigeración, este gas (R600a) es
gas refrigerante que tiene el refrigerador en su sistema de refrigeración, este gas (R600a) es
inflamable, no obstante, el diseño y la cantidad máxima permitida por la normatividad (150g)
inflamable, no obstante, el diseño y la cantidad máxima permitida por la normatividad (150g)
garantizan que no se tengan problemas de seguridad
garantizan que no se tengan problemas de seguridad con el usuario en caso que se presente
algún daño o fuga en el sistema.
algún daño o fuga en el sistema.
Refrigerador tipo "T": Refrigerador diseñado para trabajar en ambientes tropicales con tem
Refrigerador tipo "T":
peraturas entre +16°C y +43°C.
peraturas entre +16°C y +43°C.
Sistema de enfriamiento: Está conformado por el evaporador, el condensador, el inter-
Sistema de enfriamiento:
cambiador y el motor o compresor. Este sistema es el encargado de realizar el proceso de
cambiador y el motor o compresor. Este sistema es el encargado de realizar el proceso de
enfriamiento en la nevera.
enfriamiento en la nevera.
Sistema sin escarcha:
Sistema sin escarcha: En los sistemas sin escarcha (No frost), la escarcha se forma direc-
tamente
tamente sobre
Éste sistema funciona cada cierto período de tiempo dependiendo del uso que se de al
Éste sistema funciona cada cierto período de tiempo dependiendo del uso que se de al
refrigerador.
refrigerador.
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Proceso mediante el cual el vapor de agua presente en el aire cambia a líquido
Componente funcional del sistema de refrigeración en el cual se produce el
Compartimiento destinado para el almacenamiento de alimentos congelados,
Compartimiento diseñado para mantener temperaturas de 0°C a 8°C, bajo
Compartimiento diseñado para mantener temperaturas de 0°C a 8°C, bajo
congelador. .
Se denomina escarcha a la capa de hielo formada al enfriar el vapor de agua con-
aire hasta llev
hasta llevarlo a
arlo al estado
Componente funcional del sistema de refrigeración en el cual se produce
se encuentra en el interior del refrigerador y tiene información de
Refrigerador diseñado para trabajar en ambientes tropicales con tem- -
Está conformado por el evaporador, el condensador, el inter-
En los sistemas sin escarcha (No frost), la escarcha se forma direc-
sobre el el evaporador
evaporador, , la la cual
Temperatura en el congelador (Temperatura de almacena-
Temperatura en el congelador (Temperatura de almacena-
Temperatura en el congelador (Temperatura de almacena-
Dispositivo que regula automáticamente el fun-
l estado sólido. G
sólido. Generalmente, la
eneralmente, la escarcha
la NTC 4097 (Norma Técnica Colombia-
con el usuario en caso que se presente
cual es es retirada
retirada por
por un un sistema
ambia a líquido
del producto,
escarcha se forma
se forma sobre
ción en el cual se produce el inter-
sistema de de deshielo
deshielo automático.
sobre
el inter-
automático.