13. Deliciosas recetas de gofres
1. Gofres de almendras
Para aprox. 8 unidades
200 g de mantequilla blanda
200 g de almendras molidas
300 g de harina
100 g de esmetana
1/4 l de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de curri en polvo
Engrasar el molde para gofres, cerrarlo
y calentarlo.
Batir la mantequilla con las almendras,
la harina, la esmetana, la leche, la sal
y el curri en polvo. Probar la masa
y condimentar algo más al gusto.
Poner de cada vez unas 2 cucharadas de
la masa en el centro de placa de cocinado
inferior y cerrar el molde para gofres.
Tostar cada gofre unos 3 min. Colocar los
gofres listos sobre una rejilla de cocina.
E
2. Gofres de chocolate
Para aprox. 8 unidades
200 g de mantequilla blanda
200 g de azúcar
4 huevos
150 g creme fraiche
80 g lágrimas de chocolate
200 g de harina
Engrasar el molde para gofres, cerrarlo
y calentarlo.
Batir la mantequilla con el azúcar y la
creme fraiche hasta conseguir una masa
espumosa. Mezclar las lágrimas de
chocolate y la harina sin dejar de remover.
Poner de cada vez unas 2 cucharadas de
la masa en el centro de la placa de
cocinado inferior y cerrar el molde para
gofres. Tostar cada gofre 3 min. Colocar
los gofres listos sobre una rejilla de cocina.
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