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Idiomas disponibles
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3.
MONTAGE DES FOUETS
3
- Respecter les consignes de sécurité du § 3.1.
- Faire coïncider la baïonnette de chaque fouet avec la rainure
des axes du boîtier réducteur et pousser jusqu'en butée.
3.
MONTAGE ET DEMONTAGE DES ÉQUIPEMENTS MIXER ET FOUET
4
- Respecter les consignes de sécurité décrites au §3.1.
1) Montage des équipements fouet et mixer.
a) Présenter le centreur E sur le fl asque D du bloc moteur en
mettant les baïonnettes F en face des encoches situées sur
le fl asque D.
3.
4.a
b) Engager à fond le centreur E dans le fl asque D en faisant
des petits mouvements de rotation.
Le centreur doit rentrer sans forcer.
c) Tourner d'un quart de tour pour amener le sigle
face du sigle
.
3.
Nota : Il n'est pas possible de démonter l'ensemble arbre
+ couteaux une fois l'équipement monté sur le bloc moteur.
Si tel est le cas, se reporter à d).
3.
UTILISATION DU MIXER
5
- Respecter les consignes de sécurité du § 3.1.
- Plonger le Mixer dans la marmite en l'immergeant au 2/3
MAXIMUM de sa longueur.
- Mettre en marche le mixer ( voir § 3.2 ) et sélectionner la vitesse
maxi en maintenant enfoncé pendant 1 seconde le bouton vert "+"
rep.O.
- S'il s'agit de tubes 40, 50, 60, tenir l'appareil par la poignéeG
du tube mixer et par l'une des deux poignées A ou B du bloc
moteur, suivant la hauteur de travail.
- S'il s'agit d'un tube de 30 ne pas tenir l'appareil par la poi-
gnée G qui se trouve proche du couteau. Tenir l'appareil par
les poignées A et B du bloc moteur.
- Incliner légèrement le Mixer et commencer par remuer en
laissant le couteau éloigné du fond. Les produits seront aspirés
par le tourbillon et broyés.
3.
UTILISATION DU FOUET
6
- Respecter les consignes de sécurité du § 3.1.
Toujours démarrer en vitesse lente surtout dans les prépa-
rations dures (purée, pâte à crèpe..)
- Mettre en marche (Voir § 3.2).
- Tenir l'appareil par le moyeu du bloc fouet et l'une des deux
poignées A ou B du bloc moteur, suivant la hauteur de travail.
- Si la vitesse est insuffi sante, l'augmenter progressivement en
faisant attention aux éclaboussures.
- Déplacer lentement le fouet du centre vers les bords du réci-
pient (blancs en neige, mayonnaise ...).
3.
4.b
4.c
2.
1
3.
5.a.b
3.
6 a-b
Chaque moyeu de fouet doit affl eurer le boîtier réducteur.
- Démonter en tirant sur chaque fouet.
d) Vérifier que le couteau J n'a pas été chassé lors du
montage
3.
4.d
Si tel est le cas :
- Démonter l'équipement (voir §3.4.2).
- Ré-engager le couteau J
- Reprendre la procédure de montage (voir 3.4.1).
2) Démontage des équipements fouet et mixer.
en
a) Tourner d'un quart de tour la poignée G pour amener le sigle
en face du
b) Dégager la poignée G du fl asque D.
Toujours débrancher la machine avant de monter ou démonter
un équipement.
- Puis laisser reposer le Mixer au fond pour terminer le travail
sans fatigue.
- Sortir le Mixer de la marmite après son arrêt défi nitif.
ATTENTION : Garder les mains sur les poignées en cours
de travail pour éviter les brulures dues au réchauffement
du tube lorsqu'il est plongé dans des liquides bouillants
(soupes ....).
Attention à ne pas dépasser la limite d'immersion.
2.
1
Ne jamais mettre en marche la machine , l'outil non immergé.
Ne pas sortir l'outil en cours de travail :
risques d'éclaboussures
ATTENTION :
- Ne pas tenter de tenir l'équipement fouet par le bloc ré-
ducteur. Dans ce cas la main risque de déraper le long du
bloc et elle risque de glisser au niveau des brins de fouet.
Le bloc n'est pas la zone de préhension de l'équipement.
- Ne pas tenter d'introduire un doigt ou une main entre les
brins de fouet. Ne pas tenter de bloquer les fouets lorsque
la machine est en marche.
- Pour éviter les risques de destruction des fouets, les vibra-
tions importantes de la machine et les éclaboussures, ne
pas faire fonctionner l'ensemble à des vitesses élevées.
Le travail ne sera pas meilleur.
3
3.
4
4.
2.d
.
B3000 FR 11 2015
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