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•
Il est normal que quelques fumées ou odeurs de neuf se dégagent lorsque vous utilisez
votre appareil pour la première fois. C'est pourquoi il est conseillé de faire fonctionner
l'appareil à vide pendant quelques minutes avant la première utilisation. Mettez la
minuterie sur 15 minutes et laisser l'appareil chauffer avec la porte fermée. Lorsque la
minuterie s'arrête, une sonnerie retentit et l'appareil s'arrête automatiquement.
Gyros
Le gyros est une préparation composée de tranches de viande, cuites à la broche tournante.
L'effet spécial de cuisson est généré par l'alternance de cuisson à environ 120°C et de
refroidissement. Ceci crée un écoulement de jus de viande continu qu'on peut comparer au
fait d'arroser la viande qu'on rôtit. Les fibres de la viande ne durcissent pas et le jus de viande
s'aromatise grâce aux épices et aux herbes. Cette méthode de cuisson est très saine.
La broche tourne devant un ensemble d'éléments chauffants avec un réflecteur en forme de
demi-lune en acier inoxydable pour une utilisation optimale de l'énergie. Comme suite à un
usage fréquent des dépôts de graisse peuvent brûler sur le réflecteur, nous vous conseillons de
couvrir le réflecteur de papier aluminium. Cependant, assurez-vous que le papier aluminium
n'entre pas en contact avec les résistances. Vous pouvez changer le papier aluminium en
fonction de la fréquence d'utilisation, ce qui vous permet de maintenir votre réflecteur propre.
Le grill vertical vous permet de cuire un ensemble de tranches de viande, des brochettes, des
saucisses, de la volaille et du poisson avec peu d'accessoires. Les plats sont faciles à préparer,
et doivent juste être embrochés puis retirés par morceaux ou complètement. Pour l'utilisation
de l'appareil, il est nécessaire de respecter quelques consignes, bien souvent évidentes.
L'appareil peut aussi être utilisé pour des aliments congelés!
FONCTIONNEMENT
•
Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, vous devez nettoyer le plateau
collecteur de graisse, la broche à rôtir, les fourchettes et les accessoires à kebabs (cf.
"Nettoyage et entretien").
•
Placez le plateau collecteur de graisse.
•
Attachez les aliments à l'aide de la broche principale et insérez la broche dans l'ouverture
prévue à cet effet.
Branchez l'appareil.
•
•
Fermez la porte. L'appareil ne peut se mettre en marche si la porte n'est pas fermée et si
le témoin lumineux n'est pas éteint.
•
Mettez la minuterie sur le temps nécessaire à la cuisson. Le témoin lumineux s'allume, vous
indiquant que l'appareil chauffe. Lorsque la minuterie s'arrête, une sonnerie retentit et
l'appareil s'arrête automatiquement. Le témoin lumineux s'éteint.
•
Si vous voulez arrêter la cuisson avant le temps choisi, mettez la minuterie sur OFF.
•
Ouvrez doucement la porte en utilisant un gant de cuisine de préférence.
•
Enlevez les aliments en utilisant des ustensiles adéquats.
•
Débranchez l'appareil après utilisation.
ATTENTION: L'APPAREIL NE SE METTRA A CHAUFFER QU'UNE FOIS QUE VOUS AUREZ REGLE LA
MINUTERIE
Utilisation du grill en rôtisserie
•
Placez une fourchette de rôtisserie sur l'extrémité de la broche avec les dents face au
centre et serrez la vis.
•
Faites glisser la pointe de la broche à travers le centre des aliments à cuire.
•
Placez l'autre fourchette de l'autre côté de la broche avec les dents face au centre.
Ajustez les aliments pour qu'ils soient centrés sur la broche. Vérifiez que les fourchettes
•
soient sécurisées sur les aliments et sur la broche et serrez les vis.
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