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ALLGEMEINE HINWEISE
Bitte lesen Sie die Hinweise in diesem
Handbuch gründlich durch und bewahren Sie
dasselbe für zukünftige Rückfragen auf. Bevor
Sie das Gerät einschalten überzeugen Sie sich
bitte davon, dass die Daten auf dem
Typenschild mit denen der elektrischen Leitung
übereinstimmen. Vor jedem Eingriff muss
unbedingt die Verbindung mit der Netzleitung
unterbrochen werden. Die Installation muss
gemäss den Anleitungen des Herstellers und
unter Einhaltung der gültigen Vorschriften von
qualifiziertem Personal vorgenommen werden.
Das Gerät darf nur unter einer Abzugshaube
aufgestellt werden, welche die in den Normen
UNI-CIG
7129
und
8723
Eigenschaften erfüllt. Dieses Gerät darf nur
zum Fritieren von Speisen in Öl benutzt
werden. Der Hersteller übernimmt keinerlei
Verantwortung im Fall von :
· Schäden, die durch Nichtbeachtung der
Aufstellungs- und Benutzerhinweise oder durch
falschen Gebrauch des Gerätes verursacht
werden.
· eventuellen irrtümlichen Angaben in diesem
Handbuch, die durch Übersetzungs- oder
Druckfehler entstanden sind.
Der Hersteller behält sich das Recht vor,
erforderliche
Änderungen
vorzunehmen, ohne dadurch dessen Merkmale
zu verändern.
ANLEITUNG ZUR INSTALLATION
1.1 Das Typenschild ist auf der Rückseite des
Gerätes angebracht.
1.2 Das Gehäuse aus rostfreiem Stahl ist
abnehmbar.
Betriebsthermostat,
Sicherheitsthermostat,
Leuchtanzeige
Leuchtanzeige Heiztemperatur, Ölentleerung
durch herausnehmbaren Behälter oder über
Ablasshahn.
1.3 Schutzfilm entfernen.
1.4
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN :
Bitte beachten Sie folgende grundsätzliche
Regeln :
· die Netzspannung muss mit der auf dem
Typenschild
angegebenen
übereinstimmen
· das Gerät muss einen vorschriftsmässigen
Erdanschluss aufweisen
· das Gerat muss an ein isoelektrisches System
angeschlossen sein.
Der elektrische Anschluss darf nur von
zugelassenem Personal und unter Einhaltung
der CEI Normen vorgenommen werden. Das
Versorgungskabel muss so angebracht sein,
dass es an keiner Stelle eine Temperatur
4
DEUTSCH
erreichen kann, die 50ºC oberhalb der
Raumtemperatur liegt. Vor dem Anschliessen
stellen Sie bitte sicher, dass der verwendete
Stecker oder Schalter auch nach dem
Aufstellen des Gerätes leicht zugänglich ist.
DER HERSTELLER VERWEIGERT JEGLICHE
VERANTWORTUNG,
SICHERHEITSHINWEISE NICHT BEACHTET
WERDEN.
HINWEISE FÜR DEN GEBRAUCH
2.1 Das Gerät ist für gemeinschaftlichen
Gebrauch vorgesehen und muss von speziell
für diesen Zweck geschultem Personal bedient
aufgeführten
werden.
2.2 Reinigen Sie bitte den Behâlter und den
Korb von Fettrückständen, bevor Sie das Gerät
erneut in Betrieb setzen.
2.3 Setzen Sie den herausnehmbaren Kopf der
Maschine so ein, dass er auf den Mikro-
Betriebsschalter drückt, der in seinem Inneren
installiert ist.
2.4 Giessen Sie Öl in den Behälter bis auf die
angegebene Höhe.
2.5 Bei Verwendung von Fett lassen Sie dieses
bitte zuerst schmelzen bevor Sie es in den
Behälter geben.
am
Gerät
EINSCHALTEN
3.1 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. -
Bei Modellen mit Schalter, bitte auf den
Schalter drücken.
3.2 Drehen Sie den Thermostatknopf bis auf die
gewünschte Temperatur. Die Kontrolllampe
leuchtet nun auf und sie erlischt, sobald die
angewählte Temperatur erreicht ist.
0/1,
3.3 Das Gerät ist nun betriebsbereit.
3.4 Bitte beachten: Das Fritiergut muss trocken
sein, bevor Sie es in das Öl tauchen.
3.5 Wenn Sie ein Tiefkühlprodukt fritieren
wollen, dann füllen Sie den Korb bitte nur bis
ELEKTRISCHE
zur Hälfte und senken Sie den Korb nur
langsam in das Öl hinab.
AUSSCHALTEN
Spannung
4.1 Stellen Sie den Thermostat auf " 0 " -
Modelle mit Schalter: Schalter auf AUS stellen.
4.2 ACHTUNG: Solange der Stecker nicht
herausgezogen ist, verbleibt Spannung im
Gerät.
WARTUNG
5.1 Nach dem Fritieren müssen die im Öl
schwimmenden Rückstände entfernt werden.
5.2 Nach einer bestimmten Anzahl von
Fritiergängen sollte das kalte Öl gefiltert und
der Behälter mit heissem Seifenwasser
gereinigt werden. Reinigen Sie auch die
Widerstände und achten Sie dabei darauf, dass
WENN
DIESE
die Kapillarkolben des Thermostates nicht
beschädigt werden.
5.3 Der Kopf mit den Schaltknöpfen wird mit
einem feuchten Tuch abgerieben.
BITTE BENUTZEN SIE ZUM REINIGEN KEIN
FLIESSENDES
DRUCKWASSERSTRAHL
AETZENDEN PUTZMITTEL.
5.4 WICHTIG : Vor dem Reinigen bitte
unbedingt den Stecker aus der Steckdose
ziehen und abwarten, bis Öl und Widerstände
abgekühlt sind..
BETRIEBSSTÖRUNGEN
6.1 Prüfen Sie folgendes:
· die Netzleitung ist spannungsgeladen
· der Kopf ist vorschriftsmässig eingesetzt, so
wie unter Punkt 2.3 beschrieben.
· das Sicherheitsthermostat befindet sich in der
normalen Stellung (roter Druckknopf nicht
eingedrückt)..
reagiert, wenn das Öl wegen Fehlfunktion des
Betriebsthermostates eine Temperatur von über
230 ºC erreicht.
6.2 Wenn das Sicherheitsthermostat mehrmals
anspricht, bitten wir um Kontaktaufnahme mit
einen Fachtechniker.
6.3 Im Fall einer Reparatur bestehen Sie bitte
immer auf der Verwendung von Original-
Ersatzteilen.
WASSER,
KEINEN
UND
KEINE
Das
Sicherheitsthermostat
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