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  • MEXICANO, página 10
∞ÛÊ¿ÏÂÈ·
√È ÏÂ›‰Â˜ Î·È ÔÈ ‰›ÛÎÔÈ Â›Ó·È ÎÔÊÙÂÚÔ›, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙÂ
ÙÔ˘˜ Ì ÚÔÛÔ¯‹. ¡· Îڷٿ٠¿ÓÙ· ÙË ÏÂ›‰· ÎÔ‹˜
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ÛÙËÓ Î·Ó¿Ù· ÂÓÒ Â›Ó·È Û˘Ó‰Â‰Â̤ӷ ÛÙÔ Ú‡̷.
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ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË
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Û‚‹ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹
ÂÚÈ̤ÓÂÙ ̤¯ÚÈ Ó· ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÔ˘Ó ÂÓÙÂÏÒ˜ fiÏ· Ù· ÂÍ·ÚÙ‹Ì·Ù·/ÏÂ›‰Â˜
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ÙÚÔʛ̈Ó, ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠¿ÓÙ· ÙÔÓ ÂÈÏÔÁ¤· Ù·¯‡ÙËÙ·˜ on/off.
∏ Û˘Û΢‹ ı· ¿ıÂÈ ‚Ï¿‚Ë Î·È ÌÔÚ› Ó· ÚÔηϤÛÂÈ ÙÚ·˘Ì·ÙÈÛÌfi ·Ó Ô
Ì˯·ÓÈÛÌfi˜ ·ÛÊ¿ÏÈÛ˘ ˘Ô‚ÏËı› Û ›ÂÛË ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ·fi ·˘Ù‹ Ô˘
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∏ Û˘Û΢‹ ‰ÂÓ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È ÁÈ· Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ·fi ·È‰È¿ ‹ ·Ó‹ÌÔÚ·
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¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔÓ ÌfiÓÔ ÁÈ· ÙËÓ ÔÈÎȷ΋ ¯Ú‹ÛË ÁÈ· ÙËÓ ÔÔ›· ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È.
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Ê·›ÓÂÙ·È ÛÙÔ Î¿Ùˆ ̤ÚÔ˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Û·˜.
∏ Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ Û˘Ì‚·‰›˙ÂÈ Ì ÙËÓ √‰ËÁ›· Ù˘ ∂˘Úˆ·˚΋˜ √ÈÎÔÓÔÌÈ΋˜
∫ÔÈÓfiÙËÙ·˜ 89/336/∂√∫.
¶ÚÈÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙ ÙË Û˘Û΢‹ ÁÈ· ÚÒÙË ÊÔÚ¿
1 ∞Ê·ÈÚ¤ÛÙ fiÏ· Ù· ÂÚÈÙ˘Ï›ÁÌ·Ù· Ù˘ Û˘Û΢·Û›·˜ Û˘ÌÂÚÈÏ·Ì‚·ÓÔ̤ӈÓ
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¶ÚÔÛ¤ÍÙ Ôχ ‰ÈfiÙÈ ÔÈ ÏÂ›‰Â˜ Â›Ó·È Ôχ ÎÔÊÙÂÚ¤˜. ∞˘Ù¿ Ù· ηχÌÌ·Ù·
ı· Ú¤ÂÈ Ó· ÂÙ·¯ÙÔ‡Ó Î·ıÒ˜ Ë ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘˜ Â›Ó·È Ó· ÚÔÛÙ·ÙÂ‡Ô˘Ó ÙËÓ
ÏÂ›‰· ÌfiÓÔ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Ù˘ ηٷÛ΢‹˜ Î·È ÌÂÙ·ÊÔÚ¿˜.
2 ¶Ï‡ÓÂÙ ٷ ÂÍ·ÚÙ‹Ì·Ù·: ‚Ϥ ηı·ÚÈÛÌfi.
3 ∆˘Ï›ÍÙ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ Ô˘ ÂÚÈÛÛ‡ÂÈ ÛÙÔ ¯ÒÚÔ ·Ôı‹Î¢Û˘ ÛÙÔ ›Ûˆ ̤ÚÔ˜
Ù˘ Û˘Û΢‹˜.
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Û·˜. ¶·Ú·Î·Ïԇ̠ÎÔÈÙ¿ÍÙ ÙË Ï›ÛÙ· ÂÚȯÔÌ¤ÓˆÓ Ô˘ ·Ú¤¯ÂÙ·È. °È· Ó·
·ÁÔÚ¿ÛÂÙ ¤Ó· ÂÍ¿ÚÙËÌ· Ô˘ ‰ÂÓ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙË Û˘Û΢·Û›·,
ÂÈÎÔÈÓˆÓ‹ÛÙ Ì ÙÔÓ ¤ÌÔÚÔ ·fi ÙÔÓ ÔÔ›Ô ·ÁÔÚ¿Û·Ù ÙË Û˘Û΢‹.
ÏÂ›‰· ÎÔ‹˜
ÂÍ¿ÚÙËÌ· ˙˘ÌÒÌ·ÙÔ˜
‰ÈÏfi˜ ·Ó·‰Â˘Ù‹Ú·˜
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‰›ÛÎÔ˜ ¯ÔÓÙÚÔ‡ ÙÚÈ„›Ì·ÙÔ˜
k ‰›ÛÎÔ˜ ÏÂÙÔ‡ ÙÚÈ„›Ì·ÙÔ˜
21
k ‰›ÛÎÔ˜ ÏÂÙÔ‡ ÎÔ„›Ì·ÙÔ˜ (Îfi„ÈÌÔ Julienne)
22
k ‰›ÛÎÔ˜ Ôχ ¯ÔÓÙÚÔ‡ ÙÚÈ„›Ì·ÙÔ˜
23
k ‰›ÛÎÔ˜ „ÈÏÔ‡ ÙÚÈ„›Ì·ÙÔ˜
24
k ‚·ÛÈÎfi˜ ‰›ÛÎÔ˜ „ÈÏÔ‡ ÎÔ„›Ì·ÙÔ˜
25
k ÏÂÌÔÓÔÛÙ›ÊÙ˘
26
k Û¿ÙÔ˘Ï·
27
k ı‹ÎË ·Ôı‹Î¢Û˘ ‰›ÛÎˆÓ (ÌfiÓÔ ÛÙÔÓ Ù‡Ô FP580)
28
ÃÚ‹ÛË ÙÔ˘ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹ ÙÚÔʛ̈Ó
1
2 ªÂÙ¿ ÙÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ. ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙË Ï·‚‹ ÚÔ˜ Ù· ›Ûˆ ηÈ
Á˘Ú›ÛÙ ÙÔ ‰ÂÍÈfiÛÙÚÔÊ· ̤¯ÚÈ Ó· ·ÛÊ·Ï›ÛÂÈ
3 ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ¤Ó· ÂÍ¿ÚÙËÌ· ¿Óˆ ·fi ÙÔÓ ¿ÍÔÓ· ÙÔ˘ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹ ÙÚÔʛ̈Ó.
¶¿ÓÙÔÙ ÂÊ·ÚÌfi˙ÂÙ ÙÔ ÌÔÏ Î·È ÙÔ ÂÍ¿ÚÙËÌ· ÛÙË Û˘Û΢‹ ÚÈÓ
ÚÔÛı¤ÛÂÙ ٷ ˘ÏÈο.
4 ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ
‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔ Î¤ÓÙÚÔ ·fi ÙÔ Î·¿ÎÈ.
ªË ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÙÔ Î·¿ÎÈ ÁÈ· Ó· ¯ÂÈÚÈÛÙ›Ù ÙÔÓ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹,
¯ÚËÛÈÌÔÔț٠¿ÓÙ· ÙÔÓ ÂÈÏÔÁ¤· Ù·¯‡ÙËÙ·˜ on/off.
5 ∞ÓÔ›ÍÙ ÙË Û˘Û΢‹ Î·È ÂÈϤÍÙ ÌÈ· Ù·¯‡ÙËÙ·.
∞Ó ‰ÂÓ ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÙ ۈÛÙ¿ ÙÔ ÌÔÏ Î·È ÙÔ Î·¿ÎÈ Ô ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹˜
ÙÚÔÊ›ÌˆÓ ‰ÂÓ ı· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ.
ÃÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË ÛÙÈÁÌÈ·›·˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÁÈ· Û‡ÓÙÔÌ·
·Ó·Î·Ù¤Ì·Ù·. ∏ ÛÙÈÁÌÈ·›· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ı· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› fiÛÔ Ô ‰È·ÎfiÙ˘ ›ӷÈ
·ÙË̤ÓÔ˜.
6 ∞ÓÙÈÛÙÚ¤„Ù ÙËÓ ·Ú·¿Óˆ ‰È·‰Èηۛ· ÁÈ· Ó· ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ, Ù·
ÂÍ·ÚÙ‹Ì·Ù· Î·È ÙÔ ÌÔÏ.
™‚‹ÓÂÙ ¿ÓÙÔÙ ÙË Û˘Û΢‹ ÚÈÓ ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ.
™ËÌ·ÓÙÈÎfi
√ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹˜ Û·˜ ‰ÂÓ Â›Ó·È Î·Ù¿ÏÏËÏÔ˜ ÁÈ· ÎÔ‹ ‹ ¿ÏÂÛÌ· ÎfiÎΈÓ
ηʤ, ‹ ÁÈ· ÌÂÙ·ÙÚÔ‹ ÎÚ˘ÛÙ·ÏÏÈ΋˜ ˙¿¯·Ú˘ Û ˙¿¯·ÚË ¿¯ÓË.
ŸÙ·Ó ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÂÛ¿Ó˜ ‹ ¿ÚˆÌ· ·Ì˘Á‰¿ÏÔ˘ Û Ì›ÁÌ·Ù·, ·ÔʇÁÂÙ ÙËÓ
Â·Ê‹ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÁÈ·Ù› ÌÔÚ› Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ ÌfiÓÈÌ· ÛËÌ¿‰È·.
ÃÚ‹ÛË ÙÔ˘ ÌϤÓÙÂÚ
1 ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ ÛÊÚ·Á›ÛÌ·ÙÔ˜
2 µÈ‰ÒÛÙ ÙËÓ Î·Ó¿Ù· ¿Óˆ ÛÙË ÌÔÓ¿‰· ÎÔ‹˜.
3 µ¿ÏÙ ٷ ˘ÏÈο ÛÙËÓ Î·Ó¿Ù·.
4 µ¿ÏÙ ÙÔ ¿ÓÔÈÁÌ· ÁÂÌ›ÛÌ·ÙÔ˜ ¿Óˆ ÛÙÔ Î·¿ÎÈ, Î·È Á˘Ú›ÛÙ ÙÔ.
5 ∞ÛÊ·Ï›ÛÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ ¿Óˆ ÛÙËÓ Î·Ó¿Ù· ¤ÙÛÈ ÒÛÙÂ Ë ı¤ÛË ÁÈ· ÙÔÓ ·ÓÙ›¯ÂÈÚ·
Ó· Â›Ó·È ¿Óˆ ·fi ÙË Ï·‚‹ (ÁÈ· Ó· ÍÂÎÏÂȉÒÛÂÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ, ȤÛÙ ÙË Ï·‚‹
ÙÔ˘ ·ÓÙ›¯ÂÈÚ·
6 ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ ÌϤÓÙÂÚ ÛÙËÓ ÎÂÓÙÚÈ΋ ÌÔÓ¿‰· Î·È Á˘Ú›ÛÙ ÙÔ ÁÈ· Ó·
·ÛÊ·Ï›ÛÂÈ
7 ∂ÈϤÍÙ ÌÈ· Ù·¯‡ÙËÙ· ‹ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË ÛÙÈÁÌÈ·›·˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜.
™˘Ì‚Ô˘Ï¤˜
ŸÙ·Ó ÊÙÈ¿¯ÓÂÙ ̷ÁÈÔÓ¤˙·, ‚¿ÏÙ fiÏ· Ù· ˘ÏÈο ÛÙÔ ÌϤÓÙÂÚ ÂÎÙfi˜ ·fi ÙÔ
Ï¿‰È. ªÂÙ¿ Ì ÙË Û˘Û΢‹ Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·, Ú›ÍÙ ÙÔ Ï¿‰È ·fi ÙÔ ¿ÓÔÈÁÌ· ηÈ
·Ê‹ÛÙ ÙÔ Ó· Ú¤ÂÈ.
∆· ·¯‡ÙÂÚ· Ì›ÁÌ·Ù·, fiˆ˜ .¯. Ù· ·Ù¤ Î·È Ù· ÓÙÈ, ÌÔÚ› Ó· ÎÔÏÏ‹ÛÔ˘Ó
ÛÙ· ÙÔȯÒÌ·Ù·. ∞Ó Â›Ó·È ‰‡ÛÎÔÏÔ Ó· Û˘Ó¯›ÛÂÙÂ, ÚÔÛı¤ÛÙ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ
˘ÁÚfi.
ŸÙ·Ó ÙÚ›‚ÂÙ ¿ÁÔ, ÚÔÛı¤ÛÙ 15mls (1 ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÛÔ‡·˜) ÓÂÚfi ÁÈ· 6
·Á¿ÎÈ·. ÃÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË ÛÙÈÁÌÈ·›·˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜.
26
- Î·È ‚‚·Èˆı›Ù fiÙÈ Ô ¿ÍÔÓ·˜ ÙÔ˘ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹
ÛÙË ÌÔÓ¿‰· ÎÔ‹˜
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