Tabla de contenido
Publicidad
INIZIO COTIURA:
Mettere la pentola sul fuoco. Ad
inizio cottura usare una temperatura
elevata.
La
valvola di scarico deve
trovarsi In posizione verticale fino a
che si sente un fischio e comincia ad
uscire Il vapore. Questo significa che
la pressione necessaria
è
stata
raggiunta.
Quando Il vapore comincia ad uscire,
porre la valvola di scartco dalla
posizione verticale alla posizione
orizzontale e diminuire
la temperatura. Il tempo di cottura
comincia da questo momento in poi.
DURANll IA COTIURA:
Controllare se la valvola di scarico
funziona correttamente, premere
leggermente la valvola e assicurarsi
che fuoriesca
il
vapore.
(Quando viene premuta potrebbe
verificarsi un'lmprowlsa e forte
fuoriuscita di vapore).
DOPO IA COTIURA:
Aspettare che diminuisca la pressione
nella pentola, aprire la valvola di
scarico e lasciare che si liberi il vapore
quindi aprire la pentola.
Publicidad
Tabla de contenido
