Tabla de contenido
Publicidad
Instrucciones de servicio
7
Mantenimiento y limpieza
Intervalo
Después de cada uso y
cuando esté sucio
En caso necesario y
según las normas de
higieneinternas
6.5
Finalización de la operación
1.
Lleve el Buffetcart a su lugar de almacenamiento.
2.
Accionar los frenos y bloqueos.
�� El Buffetcart está asegurado para que no salga rodando.
3.
Cierre los cajones.
4.
Tape la placa de refrigeración.
5.
Conecte el carro de transporte a la red eléctrica durante al
menos 4 horas.
6.
Compruebe que la refrigeración ventilada esté conectada.
�� La placa acumuladora de frío se vuelve a cargar.
�� Los alimentos se refrigeran.
7.
Limpie el Buffetcart si es necesario.
PELIGRO
Peligro de lesiones por tensión eléctrica
La tensión eléctrica puede suponer un peligro considerable para la
vida y la integridad física de las personas y puede provocar lesiones.
−
Antes de iniciar cualquier trabajo de limpieza o mantenimiento,
desconecte el carro de transporte de la red eléctrica.
−
Extraiga el enchufe de red del aparato y guarde el cable en el
lugar previsto hasta el próximo uso.
−
No limpie el carro de transporte con máquinas limpiadoras de
vapor o alta presión.
7.1
Intervalos de limpieza
Trabajo de mantenimiento
Limpiar los cajones
Limpiar la encimera
Limpiar la repisa de las bandejas
Limpiar el cuerpo exterior
Limpiar pozos de platos
Desinfectar todo el carro de transporte
Mobis® Buffetcart Plus
Personal
Usuario
Usuario
Usuario
Usuario
Usuario
Usuario
27 / 39
Publicidad
Tabla de contenido
