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1.
POWER – interruptor de encendido y apagado
2.
SNOW FREEZE – interruptor para el hielo
3.
(MIXER 1/2/3) interruptor del agitador en los
contenedores 1/2/3
4.
(BOWL 1/2/3) – reguladores de dureza del hielo en
los contenedores 1/2/3
RCSL 2/12 RCSL 2/10 RCSL 3/12 RCSL 3/10
A B C
A B C
A B C
D
D
F
D
F
E
E
F
F
E
E
E
F
F
F
A.
A.
interruptor principal del aparato
B.
interruptor de refrigeración / modo noche
C.
interruptor de luz
D.
interruptor de refrigeración para un contenedor
determinado con la opción de seleccionado de
modo enfriamiento
E.
interruptor de refrigeración para un contenedor
determinado
F.
interruptor de agitador
Elaboración de helado y bebidas frías:
1.
Prepare el líquido para el granizado previamente
(debe contener aproximadamente un 13% de
azúcar).
¡ATENCIÓN! Utilice solamente sustancias aptas
para la elaboración de granizadas en máquinas de
granizados o para la preparación de bebidas frías.
2.
Conecte el aparato a la red eléctrica.
3.
Vierta el líquido apto para la elaboración de granizada
o bebidas frías en el contenedor. ¡ATENCIÓN! No
llene el aparato con demasiada bebida y tenga en
cuenta que el líquido crece cuando se convierte en
hielo (su volumen aumenta).
4.
Encienda el aparato con la tecla A en los modelos
RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 o
mediante el interruptor 1 en los modelos RCSL 2/15,
RCSL 3/15. ¡ATENCIÓN! No encienda el equipo en
seco (sin líquido para la elaboración de granizada o
bebida fría).
5.
Utilice el mando F en los modelos RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 ó 3 en los modelos
RCSL 2/15, RCSL 3/15 para activar el agitador del
contenedor.
6.
Utilice el interruptor B en los modelos RCSL 2/12,
RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 o el mando 2 en
los modelos RCSL 2/15, RCSL 3/15 para enfriar el
aparato.
42
7.
Con el interruptor D en los modelos RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 o los mandos para la
densidad de la granizada 4 (RCSL 2/15, RCSL 3/15)
activarás el enfriamiento del tanque.
•
En los modelos RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10
se pueden elaborar bebidas frías únicamente en el
contenedor más próximo al panel de control. Todos
los contenedores son aptos para la elaboración de
granizada.
D
En caso de necesidad se puede modificar la densidad del
granizado. Gire el mando en sentido de las agujas del reloj
para aumentar la densidad o en sentido contrario para
disminuirla.
•
En los modelos RCSL 2/15, RCSL 3/15, cuando
el mando (4) se encuentre a 0, el enfriamiento en
contenedor correspondiente estará desactivado.
Cuanto más alto sea el valor seleccionado, más densa
será la consistencia de la granizada. La consistencia
líquida se consigue con el nivel 1.
9.
Pa ra encender la iluminación de fondo del
contenedor, presione la tecla C (en RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10) o conecte el cable que
corresponde a la luz a la fuente de alimentación (en
RCSL 2/15, RCSL 3/15).
10.
Espere hasta que la máquina haya procesado el
líquido para la elaboración de granizada o bebida
fría.
11.
Después de la elaboración de granizada o del
enfriamiento de la bebida, se puede servir el líquido
(mediante el uso de la palanca del grifo) en envases
apropiados, por ejemplo, vasos o copas.
¡ATENCIÓN! No apague el equipo cuando la
granizada haya alcanzado la consistencia deseada.
El aparato deja de enfriar y el agitador seguirá
trabajando.
12.
Apague el equipo después de cada funcionamiento,
desconéctelo de la fuente de alimentación y limpie
todas las piezas que hayan estado en contacto con
bebidas o granizados.
Rev. 23.06.2020
Para acortar el tiempo de elaboración de un lote, se
recomienda rellenar el contenedor cuando el volumen de
llenado del mismo descienda por debajo de la mitad de la
pieza cilíndrica de refrigeración (vaporizador).
Modelos RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10
Si desea dejar la bebida en la máquina durante algunas
horas o por la noche, coloque el interruptor B en posición
II. Se activa el modo de noche mediante el cual el producto
permanece líquido, alargando así la vida útil del compresor
del aparato.
Modelos RCSL 2/15, RCSL 3/15
Si desea dejar la granizada en el aparato durante varias
horas o de noche, déjelo funcionando por lo menos una
hora (enfriado y mezclado) antes de apagarlo. Antes de
volver a encender el aparato asegúrese de que no haya
ningún atasco en el tanque que pueda entorpecer el
movimiento del agitador.
4.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
•
¡ADVERTENCIA!
Antes
de
cada
limpieza,
mantenimiento o reparación y en caso de que no
vaya a utilizar el equipo, desconéctelo de la red
eléctrica y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
•
Se recomienda limpiar y desinfectar a diario, además
de tan frecuentemente como lo estipulen las leyes y
normas vigentes para este tipo de aparatos en el país
correspondiente.
•
No rocíe el aparato con agua y no permita que los
componentes eléctricos del aparato se mojen.
•
El aparato ha de limpiarse inmediatamente antes y
después de cada uso. En particular han de limpiarse
todas las piezas que entren en contacto con la
granizada o la bebida.
•
Para impedir la proliferación de bacterias en el
aparato, utilice productos de limpieza especiales
para superficies de plástico que estén en contacto
con alimentos.
•
Nunca limpie la máquina ni sus componentes con
ayuda de un lavavajillas, ya que esto podría dañarlos.
•
Nunca utilice desinfectantes agresivos ni productos
corrosivos para la limpieza.
•
Después de la limpieza, deje secar bien todas las
piezas antes de volver a utilizar el aparato de nuevo.
•
En caso de riesgo de helada, la máquina debe
vaciarse, limpiarse y secarse.
Limpieza del aparato:
1.
Vaciar el contenido del tanque mediante el grifo.
2.
Retire la cubierta del contenedor.
3.
Llene el tanque con agua del grifo (a una
temperatura por debajo de 40°C) y deje actuar
durante aproximadamente 15 min.
Rev. 23.06.2020
4.
Coloque la tapadera del contenedor y active el
agitador (sin enfriar) durante aproximadamente 3
minutos.
5.
Si el equipo no estuviera en uso, apáguelo y
desconéctelo de la red eléctrica.
6.
Vacíe el tanque y vacíe el contenido mediante el
grifo.
7.
Retire la cubierta del contenedor.
8.
Extraiga el contenedor de los ganchos elevando la
parte delantera y tirando del tanque hacia el frente.
9.
Retire el agitador externo y después (solo en los
modelos RCSL 2/15, RCSL 3/15) el interno.
10.
Retire la junta del tanque del cilindro evaporador.
11.
Desmonte el grifo de vaciado. Afloje la tuerca del
eje que mantiene la palanca en su posición, retire
el eje y extraiga el émbolo del conducto del grifo.
Se recomienda introducir las piezas del grifo en un
líquido desinfectante apropiado para superficies
que estén en contacto con alimentos. El baño
desinfectante ha de llevarse a cabo conforme a las
especificaciones indicadas por el fabricante a tal
respecto.
12.
Retire las bandejas recogegotas levantándolas y
tirando de ellas hacia el exterior.
¡ATENCIÓN! Para proceder a la correcta limpieza y
desinfección del aparato, la persona que realice esta
operación debe haberse lavado y desinfectado las manos
a fondo previamente. Limpie todas las piezas del aparato
que hayan podido entrar en contacto con el granizado o
la bebida. Para ello se recomienda un detergente suave
apropiado para la limpieza de superficies que estén en
contacto con alimentos. Enjuague después todos estas
piezas extraíbles y limpie el aparato con una esponja
mojada en agua.
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