TABELA DE COZEDURA
RECEITA
Bolos com levedura
Bolo recheado
(cheesecake, strudel, tarte de frutas)
Biscoitos/queques
Massa choux
Merengues
Pizza/Pão
Pizza congelada
Bolos salgados
(tarte de legumes, quiche)
Vol-au-vents/salgadinhos de massa
folhada
Lasanha / massa ao forno /
canelones / flans
Borrego/vitela/ vaca/porco 1 kg
FUNÇÕES
Convencional
ACESSÓRIOS
Grelha
PRÉ
FUNÇÃO
AQUECIM
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
-
-
-
Sim
Sim
Grill
Gratinados
Prato ou tabuleiro para
Tabuleiro para assar/
assar na grelha metálica
tabuleiro coletor na grelha
TEMPERATURA
DURAÇÃO
(°C)
(MIN.)
160 - 180
30 - 90
160 - 180
30 - 90
160 – 200
35 - 90
160 – 200
40 - 90
160 - 180
20 - 45
150 – 170
20 - 45
150 – 170
20 - 45
180 - 210
30 - 40
180 - 200
35 - 45
180 - 200
35 - 45
90
150 - 200
90
140 - 200
90
140 - 200
190 - 250
15 - 50
190 - 250
20 - 50
250
10 - 20
230 - 250
10 -25
180 - 200
40 - 55
180 - 200
45 - 60
180 - 200
45 - 60
190 - 200
20 - 30
180 - 190
20 - 40
180 - 190
20 - 40
190 - 200
45 - 65
190 - 200
80 - 110
Pizza
Multilevel
Tabuleiro coletor /
tabuleiro para assar
PT
NÍVEL
E ACESSÓRIOS
2/3
4
1
2
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
1 / 2
4
2
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
2
3
XL cooking
Ar Forçado Eco
Tabuleiro coletor /
tabuleiro para assar com
200 ml de água
5