Чистка И Уход - Taurus Professional 1 Slim Manual Del Usuario

Во избежание разбрызгивания масла
вытрите насухо продукты перед тем, как
помещать их в масло.
- Если Вы собираетесь обжаривать
замороженные продукты, рекомендуется
предварительно их разморозить. Во
избежание разбрызгивания масла не
рекомендуется помещать в корзину
замороженные продукты или продукты с
большим содержанием воды.
- Дождитесь того, чтобы масло достигло
заданной температуры. Красный
индикатор погаснет.
- Во время использования прибора
световой индикатор уровня
температуры включается и выключается
автоматически, указывая, что
нагревательные элементы поддерживают
заданную температуру.
- Осторожно, чтобы не разбрызгать масло,
опустите корзину в чашу. Продукты можно
жарить как с открытой, так и с закрытой
крышкой.
- Когда процесс приготовления закончен,
приподнимите корзину и подвесьте ее
над чашей, чтобы остатки масла стекли
(рис. 3).
- Снимите корзину и переложите ее
содержимое в тарелку.
- Масло рекомендуется менять через
каждые 15-20 раз, или 1 раз в 5-6
месяцев. Хранить масло желательно
отфильтрованным.
После каждого использования:
- Установите регулятор температуры на
отметку «MIN».
- Отключите прибор от сети
электропитания.
- Закройте крышку.
- Вымойте фритюрницу.
Professional 1 Slim-IM.indd 46
Полезные советы:
- Масло во фритюрнице можно
использовать несколько раз подряд. Для
того чтобы отбить запах предыдущих
продуктов, обжарьте в нем несколько
кусочков хлеба.
- При обжаривании продуктов,
содержащих большое количество воды,
рекомендуется готовить в два приема:
разделите их на 2 равные части и
обжаривайте каждую отдельно. Таким
образом результат получится гораздо
быстрее и качественнее. Кроме того,
снижается риск разбрызгивания масла и
переполнения чаши.
- Для равномерного обжаривания
и получения хрустящей корочки
рекомендуется использовать технику
«в два этапа». Доведите продукты
почти до полной готовности на средней
температуре. Затем выньте корзину,
разогрейте масло до максимальной
температуры и обжарьте продукты еще
раз до получения румяной корочки.
- Рекомендуется использовать оливковое
масло минимальной кислотности.
- Не рекомендуется смешивать разные
виды масла.
- Перед обжариванием ломтиков
картофеля промойте их под струей воды,
чтобы они не слипались.
Чистка и уход
- Отключите фритюрницу из розетки.
Дождитесь, пока она полностью остынет,
прежде чем приступать к чистке.
- Корпус прибора протрите влажной
тряпочкой и тщательно просушите, перед
тем как включать его в розетку.
- Не используйте растворители, хлорные
или абразивные вещества для чистки
31/12/2009 12:49:52