Kenwood AT264 Manual Del Usuario página 54

●
Krydderurter hakkes bedst, når de er
rene og tørre.
●
Blend ikke flydende ingredienser, da
disse kan løbe ud ved låget. En
blender kan fås til dette formål.
Når der laves puré til suppe mv., skal
væsken dog hældes fra, hvorefter
resten pureres, og væsken tilsættes
så igen.
●
Pas på, at maskinen ikke arbejder
for længe, når knivbladet anvendes.
●
Anvend ikke knivenheden til at
blande tunge dele som f.eks.
gærdej, da dette kan ødelægge din
røremaskine. Anvend dejkrogen til at
lave brød, og k-spaden til at lave
kagedej.
●
Anvend ikke knivenheden til at hakke
isterninger eller andre hårde
ingredienser, som f. eks krydderier,
da de kan beskadige tilbehørsdelen.
●
Hvis der anvendes mandelessens
eller andre smagsstoffer i
blandingen, undgå da kontakt med
plastikdele, da disse kan blive
permanent beskadiget.
maksimal kapacitet
●
kød 400g
Hakkekød: Fjern fedtet på kødet og
skær det i 2 cm tern. Læg dem i
skålen og lad maskinen køre i ca. 20
sekunder, eller til kødet har den
ønskede konsistens. Jo længere
maskinen kører, jo jævnere bliver
konsistensen.
snitte/rive og raspeplader
Anvend snitte/rive til at snitte eller
rive frugt, grøntsager og ost, og
raspepladen til at rive parmesanost
og kartoffelboller.
sådan anvender du
snitteren/råkostjernet/
riveren
hvad pladerne anvendes til
snitte/riveplader
Plader og
ene side snitter, den anden river. Du
kan snitte ost, gulerødder, kartofter,
rød- og hvidkål, agurker, squash,
rødbeder, løg mv. Du kan rive ost,
gulerødder, kartofler og madvarer af
lignende konsistens. Den ønskede
snitte/riveside skal vende
opad.
raspeplade
og kartofler til tyske kartoffelboller.
valgfrie plader
fin pommes frites plade
(juliennetype)
Denne plade bruges til at udskære
fine pommes frites og faste
ingredienser til salat, pynt,
gryderetter og 'stir fries' (f.eks.
gulerødder, kålroer, squash og
agurker).
standard pommes frites plade
udskærer kartofter til tynde
pommes frites og faste ingredienser
til salat og dips (f.eks. gulerødder,
agurker).
ekstra grov riveplade
ost og gulerødder groft.
50
er vendbare: den
river parmesanost
river