Uso de la olla para arroz – Uso diario
NOTA ESPECIAL: la taza medidora de arroz incluida con la olla tiene una
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capacidad de 5
/
de 8 onzas (240 ml). Este modelo de olla puede cocinar hasta 12 raciones de arroz.
No exceda la capacidad máxima de la olla pues puede ocasionar un derrame al
hervir. Generalmente, cada ración de arroz sin cocer rinde aproximadamente 2
tazas de arroz cocido. Adicionando una cucharadita de sal (¼ teaspoon o1.25 ml)
ayudará reducir el derramamiento que pueda ocurrir
**Si sólo va a cocinar arroz, retire la cesta vaporizadora durante la cocción
1.
Coloque la base calentadora sobre una superficie seca, nivelada y resistente al
calor, lejos de todo borde.
2.
Antes de colocar la olla para arroz en la base calentadora, cerciórese de que la
placa calentadora de la base y el exterior de la olla estén limpios y secos. No
deje que caigan granos de arroz ni partículas en la base porque esto afectará la
cocción.
3.
Con la taza medidora agregue primero la cantidad deseada de tazas de arroz en
la olla. Añada agua fría hasta la marca del nivel de tazas de la olla. Por ejemplo,
si se colocan 4 raciones de arroz, llene la olla con agua hasta la marca de 4
tazas. Ésta es la cantidad de agua que se necesita para cocinar esta cantidad de
arroz. No exceda la marca máxima de la olla para evitar derrames.
4.
Gire la olla hacia atrás y adelante para asegurarse de que entre en contacto
con la placa calentadora. Tape la olla.
5.
Conecte el enchufe en la base calentadora, luego enchufe la unidad sólo en un
tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.
6.
Cuando esté enchufada, accione la palanca del interruptor hacia abajo. Se
iluminará la luz "COOK" (cocinar) roja indicando que la olla está encendida.
Consulte la tabla de cocción para ver los tiempos aproximados para las distintas
cantidades de arroz. El arroz integral tarda más en cocinarse que el arroz
blanco; esto es normal. Conforme se cocina el arroz, saldrá vapor por la
ventilación, por lo tanto no ponga la olla directamente bajo las alacenas a fin de
evitar posibles daños. También puede salpicar un poco de agua de la tapa
sobre el mostrador; esto es normal.
7.
Cuando el arroz esté listo, la olla cambiará automáticamente al ajuste "WARM"
(entibiar) y la luz amarilla destellará. Se apagará la luz roja "COOK" y se
encenderá la luz "WARM". Mantenga la tapa cerrada durante 15 minutos para
asegurar una cocción completa. Quite la tapa con cuidado usando guantes para el
horno para no quemarse con el vapor. Revuelva el arroz con una cuchara plástica
o de madera antes de servir. El arroz se mantendrá tibio y listo para servirse a una
temperatura que fluctúa entre 140°F-176°F (60°C-80°C). La luz "COOK" se
encenderá y apagará para indicar que se está manteniendo la temperatura.
Mantenga el arroz lo más tapado posible para evitar que se seque. Si va a servir el
arroz de inmediato, desenchufe el cable del tomacorriente. Cuando queden menos
de dos tazas de arroz, apague la unidad desenchufando el cable del
tomacorriente. Use guantes para el horno para retirar la olla.
Deje que la olla y todas las piezas se enfríen antes de limpiarlas.
CÓMO COCINAR ARROZ
onzas (160 ml) a diferencia de una taza medidora convencional
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