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FUNZIONAMENTO
•
Posizionare il coperchio, collegare la spina a una presa di corrente. La spia di
funzionamento si accenderà.
•
Impostare il termostato alla temperatura desiderata: la spia luminosa gialla si accende.
Quando la temperatura è stata raggiunta, la spia si spegne. Quando la temperatura si
abbassa troppo, il termostato riparte e la temperatura cresce ancora.
•
Quando la friggitrice ha raggiunto la temperatura desiderata, alzare il coperchio e
rimuovere il cestello. Inserire gli alimenti molto dolcemente nel cestello senza spruzzi,
dopodiché e far scendere il cestello interamente nell'olio e chiudere il coperchio.
•
Abbassare il cestello nella friggitrice. Le consigliamo di non mettere il coperchio durante
la cottura
•
A cottura ultimata posizionare il cestello sul bordo della friggitrice con l'aiuto della
maniglia e lasciar gocciolare gli alimenti.
•
Fare attenzione quando si apre il coperchio poiché potrebbe uscire del vapore bollente
dall'apparecchio.
•
Assicurarsi che gli alimenti siano ben cotti, sia all'esterno che all'interno.
•
Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente.
CONSIGLI PER UN UTILIZZO MIGLIORE
•
Asciugare accuratamente gli alimenti prima di introdurli nella friggitrice, in quanto alimenti
troppo umidi possono causare schizzi di olio.
•
Gli alimenti introdotti devono essere di stessa dimensione per ottenere una cottura
omogenea.
•
Alcuni alimenti devono essere impanati prima di essere introdotti nella friggitrice.
•
Prima di introdurre gli alimenti, riscaldare la friggitrice ed assicurarsi che la lampada spia
del termostato si sia spenta ed abbia raggiunto la temperatura desiderata.
•
Non riempire troppo il recipiente di alimenti.
FONDUTA
Attenzione: per evitare di spostare l'apparecchio quando l'olio è caldo, metterlo direttamente
nel posto in cui andrete ad utilizzarlo.
La friggitrice può essere utilizzata per realizzare fondute a olio, chiamate più comunemente
"Bourguignonne". L'apparecchio non può essere utilizzato per la fonduta di formaggi.
Non inserire mai del formaggio nel recipiente.
•
La friggitrice è dotata di 6 forchette da fonduta, ciascuna dotata di un manico colorato e
di un anello in plastica per posizionarla correttamente durante la cottura.
•
Assicurarsi che il livello dell'olio sia compreso tra gli indicatori di livello minimo e massimo
indicati nel recipiente. Togliere il coperchio e posizionare l'anello in plastica della
forchetta sulla sommità della friggitrice.
•
Regolare il termostato tra i 140 e 160 ° C, a seconda dell'olio utilizzato e del numero di
forchette immerse nell'apparecchio.
•
Tagliate la carne a dadi (da 2 a 5 cm di lato).
•
Attendere che l'olio abbia raggiunto la temperatura desiderata.
•
Infilzare i dadi di carne nelle forchette ed immergerle delicatamente nell'olio caldo
stando attenti a non scottarsi.
•
Posizionare le forchette nei profili dell'anello in plastica e non coprire la friggitrice durante
la cottura.
•
Attendere che la carne sia sufficientemente cotta e ritirare la forchetta per assaporare la
carne accompagnata da salse.
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TKG FT 22 FO - 070617