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INSTALACIÓN
Este aparato está destinado para el uso profesional y por lo tanto debe estar instalado en un local de trabajo CERRADO
ANTES DE LA INSTALACIÓN, ASEGURARSE DE QUE :
El material debe colocarse sobre un suelo plano, a nivel y apto para soportar su peso con un margen de seguridad
suficiente.
El horno se instalará en un SOPORTE INCOMBUSTIBLE (IMPERATIVO) : madera, etc ... PROHIBIDOS por razones
obvias de seguridad.
Nunca hay que «pegar» el horno contra la pared, dejar al menos:
Lado regulador : 10 mm para evitar los problemas de condensación
Lado bisagras : 60 mm por la abertura de puerta
La implantación en el local y las ventilaciones de este último deben estar conformes a las normas en vigor el día de la
instalación.
El espacio necesario entre la parte trasera del horno y la pared debe ser 250mm para asegurar un buen funcionamiento del
horno .
Atención al acceso para el servicio. Es interesante prever un pasaje para el hombre con el fin de facilitar las intervenciones
de mantenimiento.
La ventilación natural debe ser suficiente alrededor del material
La evacuación de la campana debe tener un tiro natural suficiente ; una sección adecuada.
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
Debe preverse una protección por horno conforme con la ley, cerca del aparato y fácilmente accesible.
Observación : La continuidad del circuito de TIERRA debe asegurarse entre el aparato y su toma de conexión.
El cliente se encargará de la instalación de un disyuntor diferencial (1 por horno).
La tensión de alimentación debe corresponderse con la tensión nominal del material indicada en la placa descriptiva.
Material entregado con un cable de 1,5 m a la salida del horno.
ALIMENTACIÓN AGUA
Válvula conexión Ø 3/4" a 1 m del suelo, a proximidad de la máquina y fácilmente accesible.
Prever a la salida de esta válvula las longitudes de tubería necesarias para la conexión del material.
La electroválvula de agua está equipada de un reductor de caudal. A 3 bares, el caudal es de 1,2 L/mn. Si fuera necesario, el
caudal puede aumentarse cambiando el modelo de reductor.
Si el análisis del agua determina que las características de ésta son críticas, le recomendamos que realice un tratamiento
del agua para evitar problemas de incrustaciones.
EVACUACIÓN DE LOS VAPORES
Sin campana extractora o con campana decorativa : Salida del horno : tubo de
Con campana extractora :
Salida de la campana : tubo de Ø 153 mm
Potencia acústica : de 58 dB(A) (Campana a baja velocidad) a 71 dB(A) (Campana a alta velocidad)
Flujo de aire : de 400 m³/h (Campana a baja velocidad) a 1000 m³/h (Campana a alta velocidad)
Prever un ajuste de las partes hembras del lado horno, parte macho del lado salida.
Las chimeneas requieren una atención especial y su instalación debe realizarse
, debido a los riesgos derivados de una instalación incorrecta.
PROFESIONAL
El instalador de chimeneas profesional es la única persona competente para determinar las longitudes, diámetros, codos, .... , de la
línea de evacuación de vapores de acuerdo con los datos técnicos de la máquina, el local, y las normas vigentes en el lugar de
instalación.
La calidad de tiro de la chimenea influye en la calidad de cocción.
Declinamos cualquier responsabilidad en caso de mal funcionamiento del aparato debido a una chimenea no compatible con las
normas técnicas y las leyes vigentes .
FVE-CE en Espagnol
AL PÚBLICO por razones obvias de seguridad
FFVE-EH00007-ES
.
Ø 76 mm
.
por un
IMPERATIVAMENTE
FM 11/16-Rev12/16 alim eau inox
INSTALADOR DE CHIMENEA
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