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Resumen de contenidos para BIMG METVISA RDA127M605
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Página 2: Importante
FELICITACIONES, Usted acaba de adquirir un equipo IMG-BRASIL, producto de la más alta calidad, seguridad e eficiencia. Fundada en 1989, IMG-BRASIL es una empresa respectada como una de las mejores y más completas del ramo de fabricación de equipos de gastronomía. La constante innovación y la mejora de sus productos, con el uso de materias primas de primera línea, garantizan productos de alta calidad, consumidos en Brasil y en más de 25 países en todo el mundo. -
Página 3: Tabla De Contenido
ÍNDICE Informaciones de Seguridad…................4 Advertencias Generales...................... 4 Seguridad Mecánica…......................5 Seguridad Eléctrica......................6 Características Técnicas ..................7 Principales Componentes....................7 Datos Técnicos ........................7 2.3 Suministro y Eliminación de las Embalajes del Equipo;;;;;;;;..........8 Instalación......................9 Disposición del Equipo...................... 9 Conexión Eléctrica...................... -
Página 4: Informaciones De Seguridad
1. Informaciones de Seguridad 1.1 Advertencias Generales • Existen cuidados/precauciones a ser observados con relación al montaje, uso, mantenimiento e interrupción de uso de este equipo; • Antes de realizar cualquier operación (montaje, utilización (uso), mantenimiento y reutilización tras una larga interrupción de uso del equipo), lea atentamente el manual; •... -
Página 5: Seguridad Mecánica
1.2 Seguridad Mecánica • Nunca ponga sus manos, dedos u objetos en la boquilla o partes móviles con el equipo encendido, ya que esto podría causar un accidente; • Cuando el equipo esté apagado y vaya a limpiar el disco, tenga mucho cuidado. Los discos son muy afilados y pueden causar accidentes fácilmente (cortes, por ejemplo) si no se manipulan con cuidado. -
Página 6: Seguridad Eléctrica
¡ATENCIÓN! Siempre que se retire cualquier elemento relacionado con la seguridad del equipo (como cuando se realiza el mantenimiento), reemplácelo en su lugar y confirme que están realizando su función correctamente. 1.3 Seguridad Eléctrica • Verifique periódicamente el estado de los cables y las partes eléctricas; •... -
Página 7: Datos Técnicos
• Discos, con base en plástico ABS y revestidos en acero inoxidable. Materiales ideales para el contacto con alimentos; • Recipiente con tapa en plástico atóxico (PP - Polipropileno). Vea a continuación los componentes principales del equipo: Nota: Para ver el diseño detallado con la lista de piezas de repuesto, consulte los anexos. -
Página 8: Suministro Y Eliminación De Las Embalajes Del Equipo
¡ATENCIÓN! Características como: modelo, nº serie y tensión eléctrica, están indicadas en la etiqueta de datos (figura abajo). Antes de la instalación, compruebe que la tensión de alimentación del equipo coincida con la tensión de la red. 2.3 Suministro y Eliminación de las Embalajes del Equipo El equipo está... -
Página 9: Instalación
3. Instalación 3.1 Disposición del Equipo La conexión a la red eléctrica y la puesta para funcionamiento debe ser realizada por un profesional cualificado. Compruebe si el voltaje del equipo está de acuerdo con la red eléctrica. Durante la instalación, es fundamental poner este manual a disposición de los profesionales que realizarán la instalación. -
Página 10: Medidas De Seguridad Y Instrucción Para El Usuario
También se incluye con el equipo un terminal de conexión a tierra equipotencial (terminal), ubicado en la parte posterior de la base. El terminal identificado en la figura opuesta es una protección adicional al puesta a tierra que se prevé en la red eléctrica, se debe conectar a una barra de terminales de puesta a tierra, independiente de la conexión a la red eléctrica, y los demás equipos que tienen partes metálicas accesibles, y que se encuentran estacionarios, también deben conectarse a esta barra, así... -
Página 11: Uso Del Equipo
Su equipo tiene protecciones mecánicas (consulte el punto 1.2 Seguridad Mecánica). Quitar o manipular estos componentes de seguridad puede causar serios riesgos para las extremidades superiores del operador. 4. Uso del Equipo 4.1 Utilidad Este equipo está diseñado exclusivamente para rallar coco y queso. IMPORTANTE No se recomienda utilizar alimentos con textura y densidad distintos al coco y el queso, como la carne y los productos cárnicos. - Página 12 Vea el procedimiento de desmontaje y montaje que se describe a continuación: • Desmontaje: • Montaje: El procedimiento de montaje es inverso al de desmontaje. Al volver a montar el disco, elija el modelo de disco que se adapte al proceso que necesita en ese momento, colóquelo en el eje del motor y gírelo hasta que la traba (ubicada detrás del disco) encaje en el pasador del eje.
- Página 13 Todas las piezas deben fijarse perfectamente con el tornillo y las manijas, para que la seguridad del operador esté garantizada. Finalmente coloca el recipiente en la base. Si el disco o la boquilla de alimentos no están apretados, es posible que no se hayan colocado correctamente.
- Página 14 • Desmonte la boquilla de alimentos (como se indicó hace un momento en el procedimiento de desmontaje / montaje) para retirar los productos procesados que puedan haberse acumulado dentro de la boquilla. IMPORTANTE Para rallar o triturar quesos blandos o chocolates, es necesario enfriarlos a bajas temperaturas, para que los alimentos se vuelvan más firmes, facilitando su elaboración.
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Página 15: Limpieza Y Mantenimiento
5. Limpieza e Mantenimiento 5.1 Procedimientos para la Limpieza y Productos Usados Su equipo fue construido con materiales de primera línea, por eso úsalo correctamente y obtendrá un gran rendimiento. Conserve el equipo siempre limpio y bien cuidado, eso aumentará su vida útil. -
Página 16: Mantenimiento Y Procedimientos En Caso De Averías
IMPORTANTE El fabricante no se hace responsable de los posibles daños directos o indirectos causados por el incumplimiento de dichas normas y otras instrucciones presentadas en este manual. ¡ATENCIÓN! Es de vital importancia que los productos usados en la limpieza aseguren la higiene máxima y que no sean tóxicos. -
Página 17: Interrupción Prolongada En El Uso Del Equipo
5.3 Interrupción Prolongada en el Uso del Equipo Cuando tenga que dejar el equipo inactivo durante un tiempo prolongado, desconéctelo de la red eléctrica y realice una limpieza a fondo, incluyendo los diferentes accesorios. Es recomendable proteger todas las partes del equipo con aceite de vaselina blanca o con productos adecuados disponibles en el mercado. -
Página 18: Vida Útil Del Equipo Y Sus Componentes
- Voltaje del equipo diferente al voltaje de la red. - Envíe el equipo a la estación de servicio - Mal contacto en conexiones autorizada más cercana o comuníquese con la eléctricas internas. fábrica. Equipo con olor a quemado o humo. - Problemas con el motor. -
Página 19: Anexos
8. ANEXOS Esquema Eléctrico ATENCIÓN Dirección correcta de rotación en sentido antihorario. Motor de doble giro Motor de 1/3HP Voltaje - 127 o 220V - 50 o 60Hz. Para cambiar el sentido del giro cambiar el T5 por el T8. La conexión a tierra varía según el tipo de enchufe. -
Página 20: Diseño Detallado
Diseño Detallado... -
Página 21: Repuestos
Repuestos Posición Código Descripción Cantidad ETR148 Estructura Soldada Completa MTE206 Motor Eléctrico 60 Hz 110/127 V MTE207 Motor Eléctrico 60 Hz 220 V MTE030 Motor Eléctrico 50 Hz 220 V CJT548 Disco Rallador Completo CAB012 Boquilla del Alimento Soldado EPR006 Empujador de Alimento GAB225 Estructura Soldada... - Página 22 Notas...
- Página 24 IMG-BRASIL Industria de Equipos para Gastronomía Ltda. CNPJ 11.193.347/0001-14 - CREA 131726-3 Rod. Antônio Heil - KM 23 Nº 5825 - Barrio: Limoeiro Código Postal 88352-502 - Brusque - SC - Brasil Tel/fax. +55 47 3251-5555 - Sitio Web: www.metvisa.com.br Correo: sac@metvisa.com.br - export@metvisa.com.br...