Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
XT SIMPLE Combi Direct 5 x 2/3 GN / 5-10-15 x 1/1 GN / 5-10 x (60x40)
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION
2.3-RACCORDEMENT HYDRAULIQUE - ARRIVÉE D'EAU
Les fours sont équipés d'un raccord d'arrivée d'eau
situé à l'arrière de l'appareil.
Il faudra toujours installer entre l'appareil et le réseau
hydraulique un robinet d'arrêt avec commande
facilement accessible; en outre, il est vivement conseillé
de monter un filtre à cartouche sur la conduite d'arrivée
d'eau.
Le raccordement hydraulique doit toujours être effectué
avec de l'eau froide; l'électrovalve (B) alimente le
système de condensation de la vapeur sortant du tube
d'évacuation, tandis que l'électrovalves (A) et (A1)
alimente le système de génération de vapeur dans
l'enceinte de cuisson.
Les électrovalves (C) et (D)alimentent les systèmes
de lavage et rinçage dans l'enceinte de cuisson.
L'eau d'alimentation doit être apte à la consommation humaine et doit avoir les caractéristiques
suivantes:
Electronic models
Attention. Une pression plus élevée implique une dépense d'eau inutile et peut compromettre le
bon fonctionnement de composantes.
Concentration maximale en chlorures (Cl-):
Concentration en Chlore (Cl
pH:
supérieure à 7.
Conductibilité de l'eau:
Attention:
L'utilisation de dispositifs de traitement de l'eau autres que ceux prescrits par le
constructeur est interdite sous peine de chute immédiate de la garantie.
Les dispositifs de dosage des produits détartrants dans les conduites (exemple doseurs de poly
phosphates) sont également interdits car ils risquent de compromettre le fonctionnement correct de
la machine.
Temperature:
Fig. 2.3B
Dureté de l'eau:
nous conseillons vivement d'installer toujours un
adoucisseur en amont de l'appareil afin de maintenir la
valeur de dureté de l'eau entre ces valeurs.
Le fonctionnement du four avec une eau de dureté
supérieure pourrait entraîner la formation
d'incrustations de calcaire sur les parois de l'enceinte
du four.
Toute intervention du service après-vente pour
remédier aux pannes provoquées par la présence de
calcaire sera hors garantie.
Pression de l'eau d'alimentation:
100 et 200 KPa (1 – 2 bar).
2
):
inferieure à 0.2 mg/litre
50 à 2000
S/cm.
(Fig. 2.3A,B)
Analogic models
comprise entre 15 – 20°C
comprise entre 4° et 8° Français,
inferieure à 150 mg/litre.
48
VAR-03
FRANÇAIS
Fig. 2.3A
comprise entre
Publicidad
Capítulos
