Das Füllen Der Kühltheke (Fig. 7); Abtauung Und Wasserablass; Antibeschlag- Und Antikondenswasservorrichtungen; Beleuchtung - Arneg Denver VCB Manual Del Usuario

Denver
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werden.
Die Kontrolle und die Regulierung der Kühltemperaturwerden über den elektronischen Kontroller
CAREL PJ32 (Rif. 6), der sich auf dem Schaltpult befindet, ausgeführt.
Normalerweise wird die Kontrollvorrichtung im Werk während der Abnahme eingestellt. Zur
Veränderung der Programmierung die Hinweise des Herstellerunternehmens der Kontrollvorrichtung
einsehen.
Schaltpult Rif. 5 :
1 - elektronischer Kontroller PJ32, 2 - Lichtschalter, 3 - Hauptschalter, 4 - Netzsteckdose
Eine extrem niedrige Einstellung der Temperatur könnte den regelmäßigen Betrieb der Kühltheke
gefährden, wobei die normalen thermostatischen Pausen alterniert werden.
Anmerkung: Alle diese Operationen müssen von spezialisiertem, technischem Personal
ausgeführt werden.
Version mit ferngesteuerter Gruppe:
Die Kontrolle der Kühltemperatur erfolgt über ein mechanisches Thermometer, das sich auf dem
Ansaugblech befindet (Fig. 7 Rif. 8). Auf Nachfrage hin, kann als Optional ein elektronischer Controller
(Rif. 7) zur Regulierung und zur Kontrolle der Temperatur geliefert werden. Normalerweise wird die
Kontrollvorrichtung im Werk während der Abnahme eingestellt. Zur Veränderung der Programmierung
die Hinweise des Herstellerunternehmens der Kontrollvorrichtung einsehen.
Alle diese Operationen müssen von spezialisiertem, technischem Personal ausgeführt werden.
11.Das Füllen der Kühltheke (Fig. 7)
Beim Füllen der Kühltheke sind einige wichtige Regeln zu beachten:
- Die Ware derart anordnen, dass die maximale Ladelinie nicht überschritten wird (Rif. 10) wird diese
Linie überschritten, wird die korrekte Luftzirkulation gestört, (Rif. 9) was zu Temperaturerhöhung und
Formung von Eis am Evaporator führen würde.
- Die uniforme Warenverteilung, ohne Leerzonen garantiert das richtige Funktionieren der Kühltheke;
- Es wird empfohlen, zuerst die Ware zu verbrauchen, die, entsprechend der neu eintretenden, seit
längerer Zeit in der Kühltheke gelagert ist (Rotation der Lebensmittelprodukte).

12.Abtauung und Wasserablass

Die Kühlthekenlinie Denver besitzt ein Abtausystem mit einfachem Stopp, d.h. durch Anhalten des
Kühlkreislaufes. (Denver luftgekühlt Nr. 4 Tauvorgänge am Tag von je 40 Minuten.):
Version mit eingebauter/ferngesteuerter Gruppe:
Das Tauwasser wird von einem entsprechendem Ablass gesammelt und in eine Wanne am Sockel der
Kühltheke geleitet. Aus praktischen Gründen wird empfohlen, einen Abfluss am Boden vorzusehen.
Version mit ferngesteuerter Gruppe:
Während des Tauwasserablass ist es notwendig:
- es muss ein Bodenabfluss mit leichter Neigung vorgesehen sein.
- Hermetisch die Zone des Bodenabflusses versiegeln.
Auf diese Weise kann das Entstehen von schlechten Gerüchen im Inneren der Kühltheke, die Disper-
sion der Kühlluft und eine mögliche Funktionsstörung, die von der Feuchtigkeit hervorgerufen wird,
vermieden werden.
Anmerkung: Periodisch die perfekte Leistung der hydraulischen Anschlüsse überprüfen,
wobei man sich an einen qualifizierten Installateur wendet.

13.Antibeschlag- und Antikondenswasservorrichtungen

Die Kühltheke verfügt über warme Kabel zur Beseitigung eventueller Erscheinungen von Beschlagen
oder Kondenswasserbildung.

14.Beleuchtung

Die interne Beleuchtung der Kühltheke erfolgt über Fluoreszenslampen.
Der Lichtschalter befindet sich auf dem Schaltpult in Fig. 6 Rif. 5(2).

15.Wartung und Reinigung(Fig. 4)

ACHTUNG!: VOR JEDER WARTUNGS- ODER REINIGUNGSARBEIT DIE
ELEKTRISCHE SPANNUNG DES KÜHLMÖBELS MIT DEM
HAUPTSCHALTER ABSCHALTEN. UM DIE HÄNDE WÄHREND DER
REINIGUNGSARBEITEN ZU SCHÜTZEN, IMMER ARBEITSHANDSCHUHE
TRAGEN.
Lebensmittelprodukte können durch Mikroben und Bakterien verderben.
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