Пайдалы кеңестер
Тостаған мен құралдың таза және
майланбағанына көз жеткізіңіз.
Майонез — Тостағанға жұмыртқа мен
дәмдеуіштерді салып, бірнеше секунд
бойы араластырыңыз. Машина жұмыс
істеп тұрғанда беріліс түтігіне біртіндеп
біркелгі ағыспен май құйыңыз.
14
15
16
Дисктер
–
–
Кесу дисктерін қолдану
1
Жетек білігі мен тостағанды қуат блогына
орнатыңыз.
2
Орталық кесу аймағын ұстап, сәйкес жағын
жоғары қаратып дискіні жетекші білікке
салыңыз.
3
Қақпағын жабыңыз.
4
Тағам өнімдерін беріліс түтігіне салыңыз.
Қай өлшемдегі беріліс түтігін қолданғыңыз
келетінін таңдаңыз.
Кіші беріліс түтігін пайдалану үшін
— алдымен беріліс түтігіне итергішті
салыңыз. Жеке жұқа ингредиенттер үшін
қолданыңыз.
Үлкен беріліс түтігін пайдалану үшін —
итергіштердің екеуін де қолданыңыз.
5
Қосыңыз және итеру құралымен тегіс
итеріңіз, беру түтікшесіне ешқашан
қолыңызды салып итермеңіз.
Пайдалы кеңестер
Жаңа ингредиенттерді қолданыңыз
Тағамды тым кішкентай бөлікке кеспеңіз.
Беру түтікшесінің енін тегіс толық етіп
толтырыңыз. Бұл өңдеу кезінде тағамның
жан-жағына шашырауының алдын алады.
Жоғары қаратып салынған тағам көлбеу
салынған тағамнан қысқарақ етіп беріледі.
Өңдегеннен кейін дискіде немесе табақта
әрқашан қалдықтың кішкентай бөлігі
қалады.
17
Цитрус шырынын сыққыш
(берілген болса)
a
Конус
b
Елеуіш
Цитрус шырынын сыққышты
қолдану үшін
1
Жетекші білік пен табақты қуат бөлігіне
салыңыз.
2
Елеуішті табаққа салыңыз, елеуіш
тұтқасының табақ тұтқасындағы қалыпта
тікелей құлыпталуын қамтамасыз етіңіз.
3
Ол толық төмен түскенше, конусты жетекші
біліктің үстіне салыңыз.
4
Жемісті екіге бөліңіз. Одан кейін қосыңыз
және жемісті конусқа салып басыңыз.
Елеуіш дұрыс құлыптанбаса, цитрус
шырынын сыққыш жұмыс істемейді.
Пайдалы кеңестер
Ең жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін
жемісті бөлме температурасында сақтап,
шырынын сығыңыз және шырынды сықпас
бұрын қолыңызбен жұмыс үстелінде
айналдырыңыз.
Шырынды сығуға көмектесу үшін, шырынды
сыққан кезде жемісті бір жағынан екінші
жағына қозғаңыз.
Көп мөлшерде шырынды сыққан кезде,
мәйегі мен тұқымдарының тұрып қалуының
алдын алу үшін сүзгіні жүйелі түрде босатып
тұрыңыз.
18
Шағын ұсақтағыш/
майдалағыш
a
Ұсақтағыш ыдыс
b
Тығыздауыш сақина
c
Алмас бөлігі
1
Ингредиенттерді құтыға салыңыз.
2
Тығыздауыш дөңгелекті алмас жинағына
салыңыз.
3
Алмас жинағын төменгі жағын жоғары
қаратып бұраңыз. Оны алмастарын төмен
қаратып құтыға батырыңыз.
4
Қатты тартылмайынша алмас жинағын
құтыға бұрап салыңыз. Келесі сияқты алмас
жинағының төменгі жағындағы суреттерге
қараңыз:
– Құлыпталмаған қалып
– Құлыпталған қалып
5
Ұсақтағышты қуат блогына орнатып,
өз орнына құлыптау үшін сағат тілінің
бағытымен бұраңыз
6
Максималды жылдамдықты таңдаңыз немесе
импульс (P) функциясын пайдаланыңыз.
Пайдалы кеңестер
Бала тағамдары/езбелер, ұнтақтағышта
өңдемес бұрын пісірілген тағамның бөлме
температурасында салқындатылуына
мүмкіндік беріңіз.
Көкөністерді ұнтақтаған кезде жақсы
нәтижелерге қол жеткізу үшін, негізгі
табақ ұсынылады.
152
(берілген болса)