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Tipo de
Código
alimento
4
Estofado de
Piezas de pollo – 500 g, cebolla picada fina – ½, ajo en
Pollo
polvo – 1 cucharada, salsa de tomate – 160 g, aceite
– 3 cucharadas, arvejas – ½ taza, zanahoria rebanada –
½ taza, papa amarilla – 1, caldo de pollo – 1 taza, hoja de
laurel y hongos
Colocar las piezas de pollo previamente sazonadas con
sal y pimienta en un bol. Agregar la salsa de tomate,
el laurel y los hongos. Cocinar con tapa. Al oír la señal
sonora, agregar la zanahoria, las arvejas, la papa amarilla
en cuartos y el caldo. Presionar el botón de inicio. (Cocinar
con tapa)
Aderezo
Mezclar el aceite, el ajo y la cebolla en un bol. Llevar al
horno y presionar el botón Aderezo. Después de cocinar,
usar este aderezo.
5
Seco de
Carne para guisar – 500 g, cebolla picada fina – ½, ajo –
Carne
1 cucharada, ají amarillo molido – 2 cucharadas, aceite
– 3 cucharadas, cilantro molido – ½ taza, caldo de carne –
½ taza, arvejas – ½ taza, zanahoria – ½ taza
Colocar la carne cortada en cubos de 6 x 6 cm
previamente sazonada con sal, pimienta y comino en
el bol. Cocinar con tapa. Al oír la primera señal sonora,
agregar las arvejas, la zanahoria y el caldo, tapar y
presionar el botón de inicio. (Cocinar destapado.) Al oír la
segunda señal sonora, revolver y presionar nuevamente el
botón de inicio. (Cocinar destapado.)
Aderezo
Mezclar la cebolla, el ajo, el cilantro, el ají amarillo y el aceite
en un bol destapado durante 2 minutos (100 % potencia)
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Ingredientes e Instrucciones
Tipo de
Código
Ingredientes e Instrucciones
alimento
6
Pescado
Filetes de pescado – 1 kg, queso mozzarella –
Gratinado
4 rebanadas, tomate – 1 en rebanadas, hojas de albahaca,
sal y pimienta, orégano en polvo
Sazonar los filetes con sal y pimienta. Colocar en un plato
y disponer las hojas de albahaca y las rebanadas de
tomate encima. Agregar el queso mozzarella y el orégano
en polvo. Llevar al horno y cocinar destapado.
7
Aji de Gallina Pechuga de gallina – 500 g, agua – 1 taza, cubo de
caldo de pollo – 1 Aderezo: Cebolla picada fina - 1,
ajo - 1 cucharada, aceite – 3 cucharadas, ají amarillo
– 4 cucharadas, Pan – 4 rebanadas (remojadas y
exprimidas), leche evaporada – ½ taza, nueces – 50 g,
queso parmesano rallado – 50 g, sal y pimienta
Sazonar la gallina con sal y pimienta. Pinchar la gallina
con un tenedor y cocinar con tapa. Al oír la señal sonora,
deshilachar la gallina, ponerla en el bol con el pan,
previamente convertido en puré con leche y caldo, y
presionar el botón de inicio. Al oír la segunda señal sonora,
agregar las nueces y el queso parmesano y presionar el
botón de inicio. Un vez cocinado, sazonar con sal.
Aderezo
Mezclar los ingredientes del aderezo con el ají amarillo
en un bol, levar al horno y presionar el botón Aderezo.
Después de cocinar, usar este aderezo.
Español 19
2015-11-05
1:56:05
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