com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
• Os tempos de fritura podem variar ligeiramente dependendo
do tipo de batata usado e da espessura.
Aros de cebola
• Temperatura de fritura: 175°C durante 4-5 minutos.
• Descasque as cebolas e corte-as em aros.
• Submerja os aros de cebola numa taça com leite temperado.
• Depois, polvilhe-os com farinha.
• Coloque os aros de um em um no cesto e frite pouca
quantidade de cada vez.
Champignons panados
• Temperatura de fritura: 175°C durante 4-5 minutos.
• Bata 1 ovo e submerja os champignons nele.
• Depois, passe os champignons em pão ralado.
• Coloque-os de um em um no cesto e frite pouca quantidade
de cada vez.
Palitos de linguado
• Temperatura de fritura: 160°C durante 3-4 minutos.
• Corte o filete de linguado em tiras pequenas. Passe as tiras
em farinha temperada.
• De seguida, passe as tiras por ovo batido e depois por pão
ralado.
• Coloque-os de uma em uma no cesto e frite pouca
quantidade de cada vez.
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