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ADVERTENCIA : No utilice papel aluminio para la coccion de
CARNE
1. No existe tecnica especial para la buena
coccion de las carnes. La misma ha de estar
preparada y sazonada ( al gusto ) . Las carnes
han de estar descongeladas antes de su
coccion.
2. Coloque la carne en un plato o parrilla para
microondas.
3. Cocine de acuerdo y siguiendo las indicaciones
dadas en la guia de coccion, abajo, utilizando
periodos largos para cortes grandes y
periodos cortos para cortes pequnos. Para
trozos o cortes grueso utilice periodos mas
largos.
4. Voltee la carne al menos una vez durante el
tiempo de coccion.
5. Deje reposar la carne por un periodo de tiempo
de 5 a 10 minutos dentro del horno. Este lapso
de tiempo es muy importante para la correcta
coccion.
6. Asegurse que las carnes , especialmente la
carne de cerdo, este bien cocida antes de
comerla. (La carne de cerdo al igual que los
otros tipos de carnes, pueden contener
bacterias daninas al ser humano, es por esta
razon que se deben tomar las precauciones
necesarias para la correcta coccion de estos
alimentos.Siguiendo las indicaciones aqui
dadas usted y su familia podran disfrutar de
exceletes y saludables comidas.)
TABLA DE COCCION DE CARNES
CORTES
POTENCIA
CARNES
CARNES
- Cruda
- Medio
- Bien Cocido
Carne molida
(Para cacerolas )
Hamburguesas,
Frescas o congeladas
( de 114g )
- 2 Croquetas
ALTA 100%
- 4 Croquetas
ALTA 100%
CERDO
Lomo , Pierna
Tocino
- 4 piezas
- 6 piezas
NOTA:
Los tiempos de coccion aqui dados son solo una
guia practica para usted, sin embargo las diferencias
en gustos pueden hacer variar los tiempos de
coccion, cortes y composiciones de las carnes.
Instructivo de Operación
alimentos en el horno.
PERIODO DE COCCION
POR TIEMPO
8
9-11 minutos
8
10-11 minutos
8
12-14 minutos
ALTA
7-9 minutos
3-5 minutos
4-6 minutos
8
13-16 minutos
ALTA
3-4 minutos
ALTA
4-6 minutos
AVES
1. No existe metodo especial alguno para
preparar aves, esto va la gusto de cada quien.
Se recomienda, sin embargo, que la carne de
aves este previamente sazonada.
2. La carne de aves ha de estar descongelada y
pulcramente limpia.
3. Inpregne el ave con aceite(de su preferencia).
4. El ave se coloca en el horno en un envase o
parrilla de microondas.
5. Cocine de acuerdo a las instrucciones dadas
en la tabla de coccio (abajo), voltee el ave
durante el tiempo de coccion. La carne de ave
por lo general se cocina uniformemente,
especialmente en las areas con huesos.
importante para la correcta coccion del ave.
7. Asegurese de que el ave este bien cocido
antes de comer. Un ave entera esta
completamente cocida cuando sus jugos
naturales son claros, verifique pinchando
levemente con un tenedor. El ave debe
cortarse en las partes mas gruesas con un
cuchillo para ver si esta bien cocida la carne de
esa area.
TABLA DE COCCION PARA AVES
AVES
POLLO
Entero
Pechuga con
hueso
Porciones
PAVOS
Entero
NOTA:
*Los tiempos de coccion aqui dados son solo una
guia practica para usted, sin embargo las
diferencias en gustos pueden hacer variar los
tiempos de coccion, cortes y composiciones de
las carnes.
*En aves enteras el peso del ave ya preparada es
el que debe calcularse.
— 15 —
PERIODO DE COCCION
POTENCIA
POR PESO
8
12-14 minutos
8
10-12 minutos
8
11-13 minutos
8
13-15 minutos
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