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No coloque artículos de
plástico tales como saleros o pimenteros o
envolturas de plástico en la parte superior
de la cocina cuando esté en uso. Estos
artículos podrían derretirse o arder. Los
agarradores, toallas o cucharas de madera
podrían arder si se colocan demasiado cerca
de una llama.
Sólo PARA MODELOS CON ENCENDIDO
ELÉCTRICO
En caso de interrupción del suministro
eléctrico, los quemadores de superficie
pueden encenderse manualmente. Para
encender un quemador de superficie,
acerque una cerilla encendida al cabezal del
quemador, a continuación, gire el mando
de control de superficie hasta LITE. Cuando
el quemador se encienda empuje el mando
hacia dentro y gírelo hasta el ajuste que
desee. Tenga PRECAUCIÓN al encender
quemadores de superficie manualmente.
No deje nunca que la llama se extienda
más allá del borde exterior del utensilio.
Si esto ocurre sólo desperdiciará calor y
energía y aumentará el riesgo de
quemaduras.
*Estos ajustes se realizan basados en la utilización de utensilios de peso medio de metal o aluminio con tapas. Los
ajustes pueden variar si utiliza otro tipo de utensilios. El color de la llama es la clave para ajustar el quemador
correctamente. Una buena llama es clara, azul y apenas visible en una habitación bien iluminada. Cada cono de la llama
debe ser uniforme y definido. Ajuste o limpie el quemador si la llama es de color amarillo-naranja.
Ajuste de los controles de superficie
Seleccione siempre utensilios de cocina adecuados a la cantidad y tipo de
alimentos que va a preparar. Seleccione un quemador y un tamaño de llama
apropiado para la sartén. No deje nunca que las llamas se extiendan más allá
del borde exterior de la sartén.
Cada quemador se enciende automáticamente desde un interruptor de
encendido eléctrico o desde un piloto fijo, dependiendo del modelo. Los
pilotos fijos deben encenderse al principio. Consulte el libro de instrucciones
de instalación para ver las instrucciones de encendido del piloto fijo. Los
pilotos fijos permanecerán encendidos cuando los quemadores se apaguen.
Los modelos con interruptores de encendido eléctrico se encienden
automáticamente cada vez que un mando de control se gira a la posición LITE.
Funcionamiento de los quemadores de superficie
1. Coloque el utensilio de cocina en el quemador de superficie.
2. Presione el mando de control de superficie y gírelo en sentido contrario
a las agujas del reloj hasta la posición OFF.
3. Suelte el mando y gírelo hasta la posición LITE. Si la cocina está equipada
con interruptores de encendido eléctrico, los cuatro interruptores echarán
chispas al mismo tiempo. Sin embargo, sólo se encenderá el quemador
que usted está girando.
4. Compruebe visualmente que el quemador se ha encendido.
5. Presione el mando de control y gírelo en sentido contrario a las agujas del
reloj hasta lograr el tamaño de llama que desea. Los mandos de control
no tienen que ajustarse en una posición específica. Siga las instrucciones
y ajuste la llama según la necesite. NO cocine con el mando de control de
superficie en la posición LITE. (El interruptor de encendido eléctrico
continuará echando chispas si el mando se deja en la posición LITE).
Ajuste correcto del tamaño de llama del quemador
de superficie
Para la mayoría de comidas, empiece en el ajuste de control más alto y, a
continuación, gire hasta uno inferior para completar el proceso. Utilice las
siguientes recomendaciones como una guía para determinar el tamaño de
llama adecuado a diferentes tipos de comidas. El tamaño y tipo de utensilio
utilizado y la cantidad de comida que se cocina influye en el ajuste que se
necesita para cocinar.
Para freír con mucha grasa, utilice un termómetro y ajuste el mando de control
de superficie correctamente. Si la grasa está demasiado fría, el alimento la
absorberá y resultará grasiento. Si la grasa está demasiado caliente, el
alimento se dorará tan rápidamente que el centro se quedará crudo. No
intente freír demasiados alimentos al mismo tiempo porque no se dorarán ni
se cocinarán adecuadamente.
*Tamaño de
la llama
Llama alta
Llama media
Llama baja
Tipo de comida
Inicia la mayoría de comidas, hierve el agua, asados.
Mantiene una cocción suave, espesa salsas, salsas
hechas con el jugo de la carne asada, cocción al vapor.
Mantiene las comidas, escalfados, estofados.
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