Podešavanje
odeljka
zamrzivača
-18°C
-20,-22 ili -24°C
Brzo zamrzavanje
-18°C ili hladnije
-18°C ili hladnije
Zamrzavanje sveže hrane
• Hrana mora da se zamota ili prekrije
pre stavljanja u frižider.
• Vruća hrana mora da se ohladi di
sobne temperature pre nego što je
stavite u frižider.
• Hrana koju hoćete da smrznete mora
da bude sveža i dobrog kvaliteta.
• Hrana mora da se podeli u porcije
prema dnevnim potrebama
porodice ili obroku u zavisnosti od
prehrambenih potreba.
• Hrana mora da se pakuje u posude
koje ne propuštaju vazduh da bi
se sprečilo sušenje čak i ako će se
čuvati kratko vreme.
• Materijali koji će se koristiti za
pakovanje moraju da budu otporni
na trošenje i hladnoću, vlagu, mirise,
ulja i kiseline i ne smeju da propuštaju
vazduh. Nadalje, moraju da budu
dobro zatvoreni i moraju da budu
napravljeni od materijala koji se
lako koristi i podesan je za duboko
zamrzavanje.
Podešavanje
odeljka
frižidera
4°C
4°C
4°C
2°C
Brzo hlađenje
19
Objašnjenja
Ovo je normalno preporučeno podešenje.
Ova podešenja su preporučena kad
temperatura okoline pređe 30°C.
Koristite kada želite da zamrznete hranu za
kratko vreme. Vaš frižider će da se vrati na
prethodni režim kad proces bude gotov.
Ako mislite da odeljak frižidera nije
dovoljno hladan zbog toplih uslova ili
čestog otvaranja i zatvaranja vrata.
Možete da ga koristite kad je odeljak
frižidera prepunjen ili ako hoćete brzo da
ohladite svoju hranu. Preporučuje se da
aktivirate funkciju brzog hlađenja 4-8 sati
pre stavljanja hrane.
• Zamrznuta hrana mora da se koristi
odmah posle topljenja i nikad ne sme
opet da se zamrzava.
• Za najbolje rezultate, molimo držite se
sledećih uputstava:
1. Nemojte odjednom da zamrzavate
velike količine hrane. Kvalitet hrane
se najbolje održava kad se zamrzne
odjednom i što brže.
2. Stavljanje tople hrane u odeljak
zamrzivača dovodi do neprestanog
rada rashladnog sistema dok se
hrana u potpunosti ne zamrzne.
3. Posebno pazite da ne mešate već
smrznutu i svežu hranu.
Preporuke za čuvanje
zamrznute hrane
• Unapred pakovana komercijalna
zamrznuta hrana treba da se čuva
prema uputstvima proizvođača sveže
hrane za
smrznute hrane ( 4 zvezdice).
SB
odeljak za čuvanje