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10/22/04
COMO USAR LA OLLA DE COCCIÓN LENTA CROCK-POT
1. Tiene tres graduaciones de temperatura. Se recomienda la
temperatura baja (LOW) para cocción lenta durante "todo el día".
Una hora de cocción en temperatura alta (HIGH), equivale a
2 a 2 1/2 horas de cocción en temperatura baja (LOW).
2. Se pueden emplear ingredientes congelados tales como legumbres y
camarones como parte de la receta. Sin embargo, no se pueden
cocinar alimentos congelados (tal como asados o pollos) a menos
que primero se agregue por lo menos 1 taza de líquido tibio. El
líquido actuará como "colchón" para prevenir los cambios súbitos de
temperatura. Las recetas que contengan carnes congeladas deben
cocinarse unas 4 a 6 horas adicionales en temperatura baja (LOW) ó
2 horas adicionales en temperatura alta (HIGH).
3. Siempre cocinar con la tapa puesta.
4. Respetar los tiempos de cocción recomendados.
5. No usar el tazón de cerámica de la olla para almacenar alimentos.
6. No usar la olla de cocción lenta Crock-Pot
7. No colocar la olla con alimentos calientes sobre una superficie de
madera acabada.
8. Desenchufar la olla después de la cocción y antes de limpiarla.
9. El tazón de cerámica puede sacarse de la olla y usarse en un horno
convencional o de microondas. No usar el tazón sobre quemadores
de gas o eléctricos ni en un asador / parrilla.
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para recalentar alimentos.
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COMO LIMPIAR LA OLLA DE COCCIÓN LENTA CROCK-POT
TAZÓN DE CERÁMICA DESMONTABLE
• Este tazón puede lavarse en forma segura en el lavavajillas o con
agua caliente jabonosa. No usar compuestos abrasivos para limpiar
la olla; usualmente es suficiente usar una tela, esponja o espátula de
caucho para eliminar los residuos de alimentos. Para sacarles las
manchas, usar un limpiador no abrasivo (como el limpiador pulidor
Bon-Ami
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) o vinagre.
• El casco exterior puede limpiarse con una tela suave humedecida con
agua jabonosa y secarse frotando con un paño. No usar productos
limpiadores abrasivos.
CUIDADO DEL TAZÓN DE CERÁMICA DE GRES
Como cualquier cerámica fina, éste tazón de gres no es resistente a los
golpes de los cambios súbitos de temperatura.
• Si el tazón de cerámica ha sido precalentado o se encuentra caliente
al tacto, no colocarle alimentos fríos. No precalentar la olla Crock-
Pot
®
antes de usarla a menos que la receta lo especifique. El tazón de
cerámica debe estar a la temperatura del ambiente antes de echarle
los alimentos calientes.
• Para lavar el tazón de cerámica después de cocinar, usar agua
caliente. No usar agua fría si el tazón de cerámica está caliente.
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