Cómo Hacer Piezas Moldeadas De Chocolate - Kalorik USK CHM 36715 Manual De Instrucciones

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con el chocolate.
Asegúrese de que los moldes para chocolate, las cucharas y los
•
otros utensilios esté limpios y secos antes de utilizarlos con la
Fondue de Chocolate.
Mantenga el chocolate y los trozos terminado de chocolate
•
alejados de olores fuertes (como cebollas, humo, etc.), ya que el
chocolate absorberá los olores cercanos y esto irá a reflejarse en
el sabor del chocolate.
El aparato Fondue de Chocolate es excelente para mantener el
•
chocolate en su perfecta temperatura por un extenso período
de tiempo, lo cual no sería posible si se derritiera el chocolate en
el horno de micro-ondas o en una olla. Del mismo modo, se
obtienen mejores resultados que utilizando el sistema de baño-
María, ya que el vapor o la humedad que se desprenden del
agua en el baño María no son buenos para el chocolate.
CÓMO HACER PIEZAS MOLDEADAS DE
CHOCOLATE
1. Derrita el chocolate de acuerdo a las instrucciones dadas
previamente. Vea "Derretir".
2. Sostenga el bol de acero inoxidable por su mango (2) (Tenga
precaución: el bol puede estar caliente), Con sumo cuidado
vierta el chocolate en cada una de las cavidades del molde
deseado.
3. Presione el chocolate en los moldes, utilizando para ello el
cuchillo plano que se le ha provisto.
4. Espere 10-15 minutos hasta que el chocolate del molde esté
fresco o completamente frío.
5. Para desmoldar las piezas de chocolate ya terminadas, invierta
el molde sobre una superficie plana o sobre una mesada.
Golpee suavemente hasta que las piezas caigan. En caso de
que las piezas no se desprendan fácilmente del molde, espere
hasta que se enfríen por otros 5 minutos.
Nota: Use aproximadamente 1 cucharadita de chocolate para
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