Mar-"Té"-Ni De Jengibre Y Jazmín - Cuisinart GK-1 Serie Instrucciones Y Libro De Recetas

miel en una taza grande. Agregar el té.
Verter 8 onzas (235 ml) de agua caliente
sobre el té y revolver.
3. Dejar remojar por 2 a 3 minutos.
Colar y disfrutar.
Información nutricional por porción:
Calorías 45 (2 % de grasa) • Carbohidratos 12 g
Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 2 mg • Calcio 3 mg • Fibra 0 g
TÉ CHAI
Tradicionalmente, este té se prepara con crema liquida
"half-and-half " (mitad leche/mitad crema), pero también
puede usar leche de soya o leche semidescremada.
Rinde 6 onzas (175 ml)
3 bolsitas de té negro
Agua
6 onzas (175 ml) de crema líquida
"half-and-half" (mitad leche/mitad
crema)
½ cucharadita de extracto natural
de vainilla
¼ cucharadita de pimienta negra
recién molida
¼ cucharadita de clavo de olor
en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
3 estrellas de anís estrellado
1 trozo de ½ x ½ in. (1.5 x 1.5 cm)
de jengibre, pelado
1 pizca de ralladura de naranja
2 cucharaditas de miel
1. Colocar las bolsitas de té en una taza
grande. Poner a calentar por lo menos 8
onzas (235 ml) de agua en el hervidor,
usando el modo "BLACK" o la temperatura
195 °F. Una vez caliente, verter 2 onzas
(355 ml) de agua caliente sobre el té y
dejar remojar por 10 a 15 minutos.
2. Mientras el agua se está calentando, poner
a calentar la crema líquida y la vainilla a
fuego medio, en una cacerola mediana.
Una vez que la mezcla empieza a hervir,
agregar las especias, el jengibre y la
ralladura. Dejar que se remoje por
10 a 15 minutos.
3. Exprimir las bolsitas de té. Agregar el té
a la mezcla de crema líquida.
4. Colar y verter en una taza de 8 onzas
(235 ml). Agregar miel y revolver.
Información nutricional por porción:
Calorías 50 (0 % de grasa) • Carbohidratos 13 g
Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 0 mg • Calcio 2 mg • Fibra 0 g
MAR-"TÉ"-NI DE
JENGIBRE Y JAZMÍN
Rinde 2 tazas de 5 onzas (145 ml)
Jarabe de jengibre:
½ taza (120 ml) de agua
½ taza (100 g) de azúcar granulada
2 cucharadas de jengibre picado
Té:
1 bolsita de té jazmín (o 1 porción
de té en hojas)
Agua
Cóctel:
Hielo picado
2 onzas (60 ml) de té jazmín helado
4 onzas (120 ml) de Vodka
2 onzas (55 g) de jarabe de jengibre
½ onza (15 ml) de licor de durazno
½ onza (15 ml) de jugo de naranja
fresco
1. Preparar el jarabe de jengibre: Colocar el
agua y el azúcar en una cacerola pequeña;
revolver y poner a calentar a fuego medio.
Dejar hervir hasta que el azúcar se haya
disuelto. Agregar el jengibre picado y
cocinar a fuego lento por 30 minutos.
Colar y reservar el jarabe. Refrigerar el
jarabe hasta el momento de usar.
2. Preparar el té: Colocar el té en un vaso o
una taza de medir a prueba de calor.
Poner a calentar por lo menos 10 onzas
(295 ml) de agua en el hervidor, usando
el modo "DELICATE" o la temperatura
160 °F. Verter 8 onzas (235 ml) de agua
caliente en la taza. Dejar remojar por
aprox. 5 minutos. Escurrir. Refrigerar hasta
que esté frío.
3. Preparar el cóctel: Llenar una coctelera
con hielo. Añadir los ingredientes del
cóctel. Agitar bien y verter en dos copas
para Martini. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 238 (0 % de grasa) • Carbohidratos 14 g
Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 1 mg • Calcio 2 mg • Fibra 0 g
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