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ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS
• Cuando se utilice por primera vez o se use nuevamente después de
haber estado fuera de servicio, antes de almacenar los alimentos, la
unidad se deberá ajustar a la máxima temperatura por lo menos por
2 horas.
En caso de un descongelamiento accidental ocasionado; por ejem
plo, un apagón por un periodo de tiempo más de lo permitido según
las características técnicas; los alimentos deberán consumirse o
cocinarse inmediatamente y después de cocinados se pueden vol
ver a congelar.
Dependiendo del tiempo disponible antes de ser consumidos, los ali
mentos congelados pueden ser expuestos a temperatura ambiente
para su descongelación.
Los alimentos en porciones pequeñas pueden ser cocinados aún con
gelados, sin embargo, esto tomará más tiempo.
• Por razones de higiene, el interior y todos los accesorios deberán ser
limpiados regularmente.
PRECAUCIÓN:
DESCONGELAMIENTO
LIMPIEZA Y CUIDADO
LIMPIEZA
Manual de Usuario
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